François Icher a consacré l’essentiel de ses recherches à l’histoire des compagnonnages. Docteur en histoire, conseiller scientifique auprès de plusieurs musées, il a publié de nombreux livres parmi lesquels Les Compagnons (Gallimard, 1997), Les Oeuvriers des cathédrales (grand prix du livre d’art religieux au salon du livre de Paris, La Martinière, 2000), Les Compagnons du Tour de France (La Martinière, 2010), La société médiévale (Seuil, 2011).