Biographie et livres de Frédéric BERQUÉ

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Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades " Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.

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100 % soupes

Frédéric Berqué , Philippe Vaurès Santamaria

First Interactive

2016-10-27

epub sans DRM

50 recettes de soupes faciles et délicieuses !Il est loin le temps où votre mère vous disait : " Mange ta soupe, sinon, tu n'auras pas de dessert ! " Aujourd'hui, la soupe s'invite à toutes les tables, qu'elle soit chaude au cœur de l'hiver, ou...

2,99 €

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Ebooks de Frédéric BERQUÉ en PDF et EPUB

13 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter 100 % grands classiques revisités Frédéric Berqué 50 recettes au goût du jour ! Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités,... Editeur : First Interactive Parution : 2016-01-07 ePub 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter 100 % viennoiseries et brioches Frédéric Berqué , Pascal Lehalle De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou... Editeur : First Interactive Parution : 2016-01-07 ePub 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le petit livre de - Les verrines en 140 recettes Frédéric Berqué Les Verrines, c'est toujours un succès ! Verrines salées, sucrées, pour recevoir, pour un dîner à deux, ou simplement se faire plaisir ! Verrine d'ananas aux crevettes, verrine de melon au basilic, verrine fraîcheur de concombre, rillettes de saumon aux pommes,... Editeur : First Interactive Parution : 2014-01-16 PDF sans DRM, epub sans DRM 1,99 € PDF sans DRM epub sans DRM
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter 400 recettes de papillotes Frédéric Berqué , Héloïse Martel , Maya Nuq-Barakat Une cuisine facile, saine, réussie à tous les coups pour épater vos invités ? La papillote ! Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes ! Ajoutons à cela que les... Editeur : First Interactive Parution : 2013-06-13 epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Petit Livre de - Poissons et fruits de mer Frédéric Berqué Les océans, lacs et rivières du monde entier abondent en poissons et fruits de mer aux saveurs souvent délicates. Tous ces produits, reconnus pour leurs bienfaits diététiques, gagnent de plus en plus la faveur des cuisiniers. Le Petit livre des Poissons et fruits de... Editeur : First Interactive Parution : 2012-12-20 PDF sans DRM, epub sans DRM 1,99 € PDF sans DRM epub sans DRM
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Gratins Frédéric Berqué Des recettes dorées à souhait ! 35 recettes pour cuisiner gourmand ! Gratin d'endives sautées au jambon, gratins d'œufs mollets aux épinards, tian de courgette et tomate au fromage de chèvre, crème brûlée à la vanille, gratin de cerise noire au kirsch... Le gratin :... Editeur : First Interactive Parution : 2012-01-19 epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Soupes Frédéric Berqué A la soupe ! 35 recettes pour grandir... de plaisir ! Velouté de poireaux à la julienne de carotte, soupe gratinée à l'oignon, crème de lentilles corail au lait de coco, gaspacho de melon et tomate au basilic, soupe d'agrumes au gingembre et sorbet citron... La soupe... Editeur : First Interactive Parution : 2012-01-19 epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Papillotes Frédéric Berqué Les papillotes, c'est toujours une surprise ! 35 recettes 100 % saveurs Bonbons de rouget épicé et lait de coco, papillotes de dinde basquaise, papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papillotes du verger au muscat, papillotes de fraises poivrées au... Editeur : First Interactive Parution : 2011-06-30 PDF 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Mini cocottes Frédéric Berqué Les mini-cocottes vous transportent ! 35 recettes 100 % fantaisie Les recettes cuisinées dans les mini-cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeuf, parmesan et coppa, soupe de melon menthe magret, gambas flambées au whisky, lotte en croûte de lard...... Editeur : First Interactive Parution : 2011-06-30 PDF 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses Frédéric Berqué Toutes les astuces pour des espumas réussies / recettes au siphon 35 recettes complètement siphonnées ! Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes... Un seul outil : le siphon ! Les professionnels l'utilisent... les cuisinières s'y mettent aussi ! Mousse... Editeur : First Interactive Parution : 2011-06-30 PDF 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes p'tits Toquades - Verrines Frédéric Berqué Verrines et mini verres, faciles à faire ! 35 recettes 100 % raffinées Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. Rillettes de saumon pommes, tartare de tomate et... Editeur : First Interactive Parution : 2011-06-30 PDF 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Petit Livre de - Recettes SOS porte-monnaie en détresse Frédéric Berqué Se régaler sans se ruiner !Au secours ! Mon Frigo est vide, mes poches aussi...Baisse du pouvoir d'achat, hausse des prix, vie chère... SOS porte-monnaie en détresse ! La solution? les recettes pour fins de mois difficiles. Amuse-bouches, soupes, entrées, œufs,... Editeur : First Interactive Parution : 2011-01-06 PDF sans DRM 1,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Le Petit Livre de - Papillotes et bricks Frédéric Berqué Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes ! Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le... Editeur : First Interactive Parution : 2011-01-06 PDF sans DRM 1,99 €

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