Télécharger le livre :  Le vin et l'environnement
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L'engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits...

Editeur : Presses des Mines
Parution : 2015-09-21

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