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Biographie et livres de Jean-François Bazin

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Journaliste, écrivain, historien, ancien président du conseil régional de Bourgogne, Jean-François Bazin, est un spécialiste éminent du monde de la vigne. Il vit à Gevrey-Chambertin.
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Dernière parution

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Le Clos de Vougeot

Jean-François Bazin , Laurent Gotti

Dunod

2021-09-29

PDF, ePub

Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons.Il paraît immuable, éternel, mais il n’est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de Vougeot illustre le long effort des hommes, des moines cisterciens au XIIe siècle...

22,99 €

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Ebooks de Jean-François Bazin en PDF et EPUB

9 Livre(s)
Télécharger le livre : Le vin de Bourgogne - 3e éd.
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Le vin de Bourgogne - 3e éd.
Jean-François Bazin
Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais qui exprime l’âme et l’esprit de ce vignoble d’exception apparu il y a vingt siècles.Cet...

Editeur : Dunod
Parution : 2020-09-02
Collection : HORS COLLECTION
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22,99 €
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Le dernier tonnelier
Jean-François Bazin
Dans les Hautes-Côtes de Beaune, mars 1971. Chez les Cruchaudet, on est tonnelier de père en fils depuis plusieurs générations. Alors que Bénigne décide de s’inscrire au lycée viticole de Beaune pour obtenir son CAP, la nouvelle tombe : le CAP de tonnelier est supprimé!...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2020-06-10
Collection : Cal-Lévy-Territoires
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14,99 €
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Le Maître de la lumière
Jean-François Bazin
Contrariant les ambitions de son père, maître pipier à Saint-Claude dans le Haut-Jura, Ulysse Vuillard choisit d’apprendre  le métier de tailleur de diamant.En cette  fin de XIXe siècle, Saint-Claude est le seul centre français de l’industrie  diamantaire, en plein boom...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2018-08-22
Collection : Cal-Lévy-Territoires
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13,99 €
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Le chanoine Kir
Jean-François Bazin
Vous connaissez le kir  : composé d’un vin blanc sec de Bourgogne, l’aligoté, et de crème de cassis de Dijon, cet apéritif entré dans la langue universelle a fait le tour du monde. Un nom propre devenu nom commun, ayant sa place dans les dictionnaires et sur les cartes...

Editeur : Armand Colin
Parution : 2018-03-07
Collection : HORS COLLECTION
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13,99 €
Télécharger le livre : Le Crémant de Bourgogne
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Le Crémant de Bourgogne
Jean-François Bazin
« Tandis qu’à ses côtés, sous le vase d’albâtre, où dort dans ses glaçons le Bourgogne mousseux… » Quand Alfred de Musset écrit ces lignes en 1830, la Bourgogne pétille déjà depuis quelques années. Ce n’est pourtant qu’un siècle et demi plus tard, en 1975, que sera...

Editeur : Dunod
Parution : 2015-08-26
Collection : HORS COLLECTION
PDF

18,99 €
Télécharger le livre : Les Compagnons du grand flot
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Les Compagnons du grand flot
Jean-François Bazin
« Mais ici le diable, c’est le flotteur.Et l’enfer, la rivière… » Clamecy, vers 1850. Clovis Judas est flotteur. Il conduit des trains de bois au fil de l’Yonne et de la Seine jusqu’à Paris : neuf bûches sur dix mises à feu proviennent des forêts du Morvan. Comme la...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2013-09-11
Collection : Cal-Lévy-Territoires
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13,99 €
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Le Vin de bonne espérance
Jean-François Bazin
Bourgogne ou Bordeaux ?Pour les festivités de la Saint-Vincent à Gevrey-Chambertin, les familles Papillard et Boissard se retrouvent en cette année 1980 dans leur demeure ancestrale, face à la maison des Marchand, leurs vignerons depuis plusieurs générations.Que va...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2012-10-10
Collection : Cal-Lévy-Territoires
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9,99 €
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Le Clos des Monts-Luisants
Jean-François Bazin
La grande saga du vignoble bourguignon.Au lendemain de la Grande Guerre, bouleversé par la disparition de son aîné dès 1914, Bénigne Papillard cède peu à peu sa propriété de Gevrey-Chambertin à son benjamin, Philippe, ainsi qu'à ses filles, mariées à deux frères...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2011-09-14
Collection : Cal-Lévy-Territoires
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9,99 €
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Les Raisins bleus
Jean-François Bazin
Une grande saga de vignerons en terre bourguignonne   Bénigne Papillard, notable à Dijon, passe chaque été en famille à Gevrey-Chambertin dans la maison bourgeoise qui fait face à la modeste demeure de son vigneron Baptiste Marchand. Quand l’épidémie du phylloxéra...

Editeur : Calmann-Lévy
Parution : 2010-03-10
Collection : Cal-Lévy-Territoires
ePub

9,99 €