Julianne Aknine, plus connue sous le pseudonyme de Végranola est  auteure, créatrice de contenu et formatrice en cuisine végétale. Elle est aussi la fondatrice du média sur l’alimentation végétale, Greenissim. 
Sa devise ? Manger végétal sans frustration ! Parce qu’une alimentation plus éthique, plus saine et plus écologique ne devrait jamais se faire au péril de la gourmandise et du goût ! Via ses réseaux sociaux, ses formations et ses ateliers, elle accompagne ceux qui le souhaitent vers une cuisine végétale gourmande, épanouissante et nutritive.