Lars Chittka est professeur d'écologie sensorielle et comportementale, et fondateur du Centre de recherche en psychologie au Queen Mary College (université de Londres). Il est reconnu pour ses travaux sur les interactions insectes-fleurs en tant que système modèle. Il a apporté des contributions fondamentales à notre compréhension de la cognition animale et de son impact sur la capacité d'évolution, en étudiant les abeilles mellifères et les bourdons.