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Cuisine autochtone
Lysanne O'bomsawin
«Et si la cuisine autochtone était bien vivante, mais pas comme on se l'imagine?»Abénakise de la communauté d'Odanak, la cheffe cuisinière Lysanne O'Bomsawin évolue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premières Nations et gastronomie contemporaine. Dans...

Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2024-10-23
Collection : NON CLASSE
ePub

22,99 €