Marie-Pierre Moisan, PhD, est neuroendocrinologue et directrice de recherche à l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement). Ses travaux ont principalement porté sur la régulation du cortisol, ses actions dans le cerveau, la génétique des réponses de stress, et plus récemment sur les interactions entre alimentation et stress.