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Biographie et livres de Muriel Figuié

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Muriel Figuié est sociologue et directrice de recherche au Cirad (MoISA). Ses recherches portent sur les risques sanitaires liés à l’animal dans l’élevage et l’alimentation, et sur la santé globale, en lien avec les enjeux de développement dans les pays sous régime d’aide.

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Studying food and eaters

Nicolas Bricas , Muriel Figuié , Tristan Fournier , Olivier Lepiller

QUAE

2023-12-26

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2 Livre(s)
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
Nicolas Bricas , Muriel Figuié , Tristan Fournier , Olivier Lepiller
Les chercheurs donnent rarement à voir le détail des choix méthodologiques qui fondent leurs recherches.Les considérations théoriques et pratiques qui les ont guidés dans ces choix restent souvent implicites. Dans cet ouvrage, les méthodes pour étudier l’alimentation et...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-12-02

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Émergence de maladies infectieuses
Muriel Figuié , Serge Morand
SRAS, grippes aviaires, virus Ébola, Mers-Cov... Depuis quelques dizaines d’années, les maladies infectieuses font l’objet d’une attention croissante de la part des scientifiques, des gestionnaires de risques, des médias et du public. Comment expliquer que les maladies...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-05-02

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