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Biographie et livres de Pierre Hinard

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Aujourd’hui, Pierre Hinard choie et engraisse une trentaine de vaches, des Salers élevées à l’herbe et soignées aux huiles essentielles.

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Omerta sur la viande

Pierre Hinard


Grasset

2014-11-13

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Éleveur, fils d’éleveurs, ingénieur agronome et ancien créateur de marchés bio à Paris, Pierre Hinard entre il y a dix ans dans une importante société d’abattage et de découpe de Loire-Atlantique qui sert tout le bottin de l’agroalimentaire, de...

11,99

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