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Directeur de recherche CNRS à l’Institut d’Optique Graduate School à Bordeaux.
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Physique de la matière molle

Françoise Brochard-Wyart , Pierre Nassoy , Pierre-Henri Puech


Dunod

2018-02-28

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Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à...

23,99

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