Lisette Kreischer est une des principales instigatrices du mouvement végétalien dans les Pays-Bas. Elle est végétalienne depuis 2001, co-fondatrice de la célèbre Dutch Weed Burger et a écrit dix livres à succès dont The Plant Pharmacy, Ocean Greens et son plus récent Man.Eat.Plant.

En plus de son travail dans un cabinet de conseil en entreprise, Rick Scholtes gère  la boutique en ligne VegaVriend.  Il est  aussi thérapeute comportemental certifié pour chiens et travaille comme instructeur chez dans une école pour chiens. Il dirige également un commerce qui va de la nourriture pour animaux végétaliens.