Ebooks de Sophie RENAUT en PDF et EPUB

3 Livre(s)
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La Société transnationale
Sophie Renaut
Ce livre, aussi rigoureux qu’inventif, offre une perspective stimulante sur les questions de « l’internationalisation » et de « la mondialisation ». Il prend les choses à rebours : il s’intéresse aux institutions nationales mais au lieu d’adopter pour cela un point de...

Editeur : Seuil
Parution : 2022-03-18
Collection : Liber
PDF, ePub

16,99 €
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Gastronomie française à la sauce américaine
Rick Fantasia , Sophie Renaut
Les Français se représentent le monde de la gastronomie partagé entre la « haute cuisine », univers où excelle leur génie, et l’alimentation de masse, dominée par des pratiques industrielles d’inspiration américaine. Rien n’est plus faux. Entre les années 1970 et les...

Editeur : Seuil
Parution : 2021-09-02
Collection : Liber
PDF, ePub

16,99 €
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Derrière les écrans
Antonio Casilli , Sophie Renaut , Sarah T Roberts
Employés par des sous-traitants aux quatre coins du monde, les modératrices et modérateurs de contenu sont les travailleurs de l'ombre chargés de purger les sites Internet, les réseaux sociaux et les applications mobiles des photos, vidéos ou commentaires abjects qui...

Editeur : La Découverte
Parution : 2020-10-08

epub sans DRM

15,99 €