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Logistique(s), circuits courts et relocalisation
François Cassière , Virginie Noireaux
Depuis quelques années, on assiste à un repli territorial en France. D’abord locavore, il s’est progressivement étendu à d’autres secteurs d’activité, dont la santé. L’alimentation en circuits courts est la problématique territoriale la plus souvent citée. Les...

Editeur : Presses universitaires de Provence
Parution : 2026-05-26
Collection : Travail & Gouvernance
PDF sans DRM

9,99 €