Télécharger le livre :  Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
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Ein Blick auf den Hotel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist. Die Autoren erläutern, was Nachhaltigkeit im Gastgewerbe bedeutet, welche erfolgversprechenden Strategien existieren und welche Werkzeuge eingesetzt werden können....

Editeur : Springer Gabler
Parution : 2024-08-30

PDF, ePub

27,60