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Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n’est pas obligé de les suivre à la lettre !Faire la cuisine, c’est une histoire d’humeur et de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Signatures
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" Superbement illustré." Paris Match
Couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons, Mélanie et Arnaud Mathez sont les fondateurs du Jardin sucré.
Dans ce premier livre à leur image, ils nous dévoilent tous les secrets de leurs recettes...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2024-10-09
Collection :
Albin Michel Pratique
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Cet ouvrage est un hommage à ma maman qui a toujours cuisiné les légumes de façon très créative pour toute la famille.Se refusant de les reléguer au seul rôle d’accompagnement, elle a toujours mis les légumes sur le devant de la scène pour qu’ils deviennent des plats à...
Editeur :
La Plage
Parution :
2024-10-09
Collection :
Cuisine
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Le sando, ce sandwich nippon à la fois humble et raffiné, incarne le savoir-faire culinaire japonais où chaque détail compte.Qu’il soit garni de tonkatsu croustillant, de crevettes panées ou de fruits frais nappés de crème, le sando séduit par sa simplicité...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Big In Japan
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CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM… : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUTE L’ASIE !60 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de l’Asie de l’Est. Partez à la rencontre des produits emblématiques de chaque pays et de leur...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux Livres Cuisine
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Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
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Le cocktail ne s’invite plus seulement à l’apéro. Avec ou sans alcool, il se sirote désormais tout au long du repas. Découvrez des associations aussi surprenantes que délicieuses, qui mettront en avant les saveurs des plats, quels qu’ils soient.Pimpez votre club...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
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La Confrérie du Pâté-Croûte a 15 ans !Edition augmentée de 15 recettes Depuis 15 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux Livres Cuisine
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Les meilleures recettes de Sandra à réaliser facilement avec votre Easy Fry & Grill !Préparez des petits plats et desserts ultragourmands, simples et croustillants sanshuile, ou très peu ! Onion rings, arancinis, cordons-bleus, brochettes, poissons panés, légumes...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2024-10-09
Collection :
Moulinex D&T
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En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l’idée d’en faire une boutique de prêt-à-porter. C’est finalement un restaurant qu’ils ouvrent.Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d’Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Chefs français
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Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisinejuive tunisienne !Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-09
Collection :
Beaux Livres Cuisine
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Chaque chapitre débute par une petite histoire, un texte en turc.Puis tout autour de ce texte, va se développer un bagage pédagogique complet. On y retrouve :du vocabulaire ;des exercices de compréhension sur le texte ;des expressions typiques ;des points de...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-10-08
Collection :
Langues vivantes
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Apprendre à aimer, comme Dieu nous y invite en voulant faire de nous ses Fils et ses Filles, n’est pas chose facile. Comment grandir dans une société qui voit ses repères bouleversés ?A l’heure où fleurissent les propositions de développement personnel, il importe de...
Editeur :
Vie Chrétienne
Parution :
2024-10-08
Collection :
Ouvrage Vie Chrétienne
epub sans DRM
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Le temps des réjouissances est arrivé. Des entrailles de la Terre se révèle la véritable identité de l’être, son origine, sa destinée. Dans un monde où l’avenir semble s’assombrir, il est primordial de savoir reconnaître et utiliser les clés d’ouverture du cœur que ceux...
Editeur :
Tara Glane Editions
Parution :
2024-10-08
ePub
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Avant/après, ce qu’on imaginait versus la réalité, anecdotes de la vraie vie (à la crèche, l’école, à table, en vacances), premier enfant versus deuxième enfant… Si vous êtes jeune parent, vous vous...
Editeur :
Mango
Parution :
2024-10-07
Collection :
Devenir parents
epub sans DRM
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À travers les ombres, la lumière suit Thomas et sa fille Claire alors qu'ils traversent l’épreuve difficile du deuil après la perte soudaine de Sophie, épouse et mère. Leur vie bascule du jour au lendemain, et le roman raconte leur lutte pour réapprendre à vivre,...
Editeur :
Stylit
Parution :
2024-10-04
PDF sans DRM
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La prière du chapelet met à l’unisson le corps et l’âme.La main fait glisser les grains, l’âme contemple les mystères. Noeuds, bague-dizainier, perles... les supports sont variés. Le « chapelet de papier » est un autre support pour accompagner cette prière chère aux...
Editeur :
Editions des Béatitudes éd.
Parution :
2024-10-04
epub sans DRM
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Sortez votre van du garage et partez sillonner la France en suivant nos 40 road trips.
Avec ce guide, voyagez à travers la France et trouvez les clés pour organiser votre voyage : des espaces infinis de l’Aubrac aux Cévennes secrètes...
Editeur :
Michelin
Parution :
2024-10-04
ePub
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Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien.
Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux...
Editeur :
Editions de La Martinière
Parution :
2024-10-04
PDF, ePub
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