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La volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers, consécutive à l'épandage sur les terres agricoles, contribue à diminuer leur valeur fertilisante et à augmenter la charge polluante de l'air. Deux études,...
Editeur :
Irstea
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Ce guide présente les caractéristiques principales et le mode de fonctionnement du pivot, des rampes frontales et des pivots déplaçables ainsi que des techniques d'épandage par aspersion. Guide de terrain, il s'adresse aux agriculteurs, aux conseillers de développement...
Editeur :
Irstea
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Dans le cadre de la mise en place d'un programme commun, les chercheurs de l'INRA et du Cemagref s'interrogent sur la forêt paysanne et l'agroforesterie. Sont étudiés : le développement ou l'introduction...
Editeur :
Irstea
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Quelles recherches pluridisciplinaires conduit-on sur ces bassins versants représentatifs expérimentaux ? Cet ouvrage regroupe en cinq chapitres le large éventail des thématiques de recherche traitées : mise au point...
Editeur :
Irstea
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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En matière de santé et de développement, peut-on miser sur la responsabilité d'une population ? Oui, nous rapporte l'expérience du Centre de Promotion de la santé de Tokombéré au Nord-Cameroun. Concrètement, l'option de la responsabilité s'est manifestée lorsque le...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
1995
Collection :
Afrique 2000
PDF
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Version condensée extraite de REGAL, banque de données développée par le Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (Ciqual). Au-delà d'une simple mise à jour, cette seconde édition a été augmentée (800 aliments contre 572 dans l'édition 1991) et améliorée...
Editeur :
Inra
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM
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Bien plus qu'une simple mise à jour de la version de 1987, cette 2ème édition a été améliorée et augmentée de plus de 25 % en liaison avec le Cerin (Centre de recherche et d'information...
Editeur :
Inra
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM
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La composition de 226 aliments usuels (produits céréaliers ; produits laitiers, œufs et desserts ; fromages ; viandes, volailles et charcuterie ; poissons et fruits de mer ; légumes et légumes secs ; fruits...
Editeur :
Inra
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM
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Les entreprises agro-alimentaires proposent aux consommateurs des produits toujours plus nombreux. Leur composition étant extrêmement diversifiée d'une marque à l'autre, ils sont difficilement assimilables à des aliment...
Editeur :
Inra
Parution :
1995-01-01
PDF sans DRM
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Que connaît-on aujourd'hui du fœtus?Que sait-on des maladies qui le menacent ou qu'il porte dans son capital génétique? De quels moyens dispose-t-on pour discerner anomalies et malformations? Jusqu'en 1970, diagnostiquer des maladies et les soigner chez le foetus...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
1995-01-01
ePub, PDF sans DRM
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Voici l'histoire de Rose, une vieille dame qui a choisi de léguer ses yeux à la médecine, de Jean-François, un jeune homme frappé par un accident qui l'a rendu mal voyant, d'Éric, un jeune médecin qui connaît ses premières réussites et ses premiers doutes.Voici...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
1995-01-01
ePub, PDF sans DRM
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Etat des lieux des évolutions dans le domaine des géomatériaux à travers les résultats scientifiques du GRECO matériaux, un organisme référence dans le domaine.
Editeur :
Hermés science
Parution :
1995
PDF
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Généralités. Classification des produits de nutrition. La qualité des aliments et son évolution. Méthodes industrielles de conservation. Techniques simples, de caractère naturel, artisanal. Les technologies de fermentation. Les technologies d'apport calorique et...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
1994-12-15
PDF sans DRM
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Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
Editeur :
Inra
Parution :
1994-12-01
PDF sans DRM
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Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
Editeur :
Inra
Parution :
1994-12-01
epub sans DRM
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Les auteurs - médecins, économistes, gestionnaires, informaticiens et mathématiciens - témoignent de la richesse de la démarche interdisciplinaire qui ouvre des voies nouvelles à la recherche, à la réflexion et à l'action dans le domaine de la santé et de la gestion...
Editeur :
Hermés science
Parution :
1994-11-15
Collection :
Interdisciplinarité et nouveaux outils
PDF sans DRM
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Cet ouvrage présente les principales techniques disponibles pour mettre en place une régulation industrielle. Le panorama débute avec la régulation PID classique, en version continue et discrète, ses méthodes de réglage avec leurs avantages et leurs inconvénients, puis...
Editeur :
Hermés science
Parution :
1994-10-15
Collection :
Traité des nouvelles technologies
PDF sans DRM
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Actionneurs Intelligents résulte d'un ensemble de travaux visant à construire une description formelle et structurée de ces équipements, pour en assurer l'interopérabilité et l'interchangeabilité. La première partie considère les actionneurs intelligents à travers un...
Editeur :
Hermés science
Parution :
1994-10-15
Collection :
Automatique
PDF sans DRM
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Comment aborder la cuisson-extrusion ? Matières premières et produits finis. Transformations structurales de l'amidon. Nouveaux procédés de texturation protéique par cuisson-extrusion à teneur élevée en eau. Modifications chimiques et texturation des protéines à faibles...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
1994-10-15
Collection :
Sciences et techniques agroalimentaires
PDF sans DRM
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Caractéristiques des productions légumières. Introduction à la notion de légume. Production et échanges. Typologie des productions légumières. Unités géographiques de production. Mise en marché et distribution des légumes frais. Quelques aspects des coûts et des prix....
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
1994-10-01
Collection :
Agriculture d'Aujourd'hui
PDF sans DRM
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