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Il n’y a pas qu’au restaurant que la gastronomie peut nourrir les convives et restaurer les âmes. Alors que rien ne le prédestinait aux fourneaux, Martin Planchaud a trouvé sa place dans un contre-modèle singulier : la restauration collective. C’est avec la conviction...
Editeur :
JC Lattès
Parution :
2026-05-06
Collection :
Essais et documents
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Pendant plus de trente ans, Jean Rességuié a accompagné les plus grands moments du football français. Sa voix, reconnaissable entre toutes, a fait vibrer les ondes et les stades. Elle a raconté les exploits, les drames, les joies et les silences du football, au plus...
Editeur :
Talent Sport
Parution :
2026-05-06
Collection :
Football
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Une fois ce texte enlevé et incisif lu d'une traite, vous allez voir des bancs partout (on a testé pour vous). Car dans nos vies survoltées et saturées, c'est à eux que nous devons une urbanité plus souple, chaotique parfois, mais bavarde et vivante. Capables d'abriter...
Editeur :
Labor et Fides
Parution :
2026-05-06
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Implantation à marche forcée de data centers avides d’énergie et d’eau, bouleversement du marché du travail, usages militaires affranchis de toute éthique, robots conversationnels se substituant aux vrais amis, chaos sur les réseaux sociaux… La réalité de l’intelligence...
Editeur :
Payot
Parution :
2026-05-06
Collection :
Documents
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Dans un monde obsédé par la performance, sacrifier des heures de sommeil semble tentant. Pourtant, ce choix fragilise la santé et l'économie. « L'avenir du sommeil : dormir moins mais mieux ? » dresse un panorama clair et documenté de la crise du sommeil. L'auteur y...
Editeur :
Five Minutes Editions
Parution :
2026-05-06
Collection :
Nouveaux horizons
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Des Spice Girls aux Kardashian, en passant par OnlyFans ou les tradwives, Sophie Gilbert, finaliste du prix Pulitzer, montre comment la pop culture a façonné – et déformé – l’image que les femmes se font d’elles- mêmes, et des autres femmes. Sexualisation,...
Editeur :
Actes Sud
Parution :
2026-05-06
Collection :
Questions de société
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Un petit livre indispensable pour comprendre le conflit israélo-palestinien et imaginer un chemin vers la paix. Par l’une des voix les plus originales et radicales des « nouveaux historiens » israéliens, auteur du très remarqué Nettoyage ethnique de la Palestine.
Editeur :
Les Liens qui Libèrent
Parution :
2026-05-06
Collection :
Les Liens Qui Libèrent
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Ces dernières années, les domaines d’intervention de l’État ont proliféré. De multiples acteurs économiques et sociaux, territoriaux et transnationaux, ont été également mobilisés et interfèrent avec l’État. Ce manuel permet de comprendre ces dynamiques et leurs...
Editeur :
Armand Colin
Parution :
2026-05-06
Collection :
128
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Créés en France dans les années 1960, les foyers de travailleurs migrants ont cédé la place, dans les années 2000, aux résidences sociales. Dortoirs, cuisines collectives et salles de réunion disparaissent au profit de studios avec salle de douche et kitchenette et de...
Editeur :
Presses universitaires de Lyon
Parution :
2026-05-06
Collection :
Sociologie urbaine
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Bien que la France soit aujourd’hui confrontée à des déficits et à un endettement public de grande ampleur, que les politiciens affichent leur mésentente sur les solutions à apporter (moins de dépenses ou plus de recettes ?), cette situation n’est ni spécifique à notre...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2026-05-05
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Notre attention est aujourd’hui l’objet d’une guerre sans merci. Comment est-elle devenue cette marchandise que l’on s’arrache ? Et comment lutter pour se réapproprier cette ressource tant convoitée ? Nous sommes toutes et tous rivés à nos écrans, esclaves des...
Editeur :
Audiolib
Parution :
2026-05-05
Collection :
Documents et Essais
MP3
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Au format poche, ce livre répond à trente questions sur l’immigration, en s’appuyant sur des faits et des chiffres connus. Après le succès des trois premières éditions, cette quatrième édition offre un regard actualisé et permet de comprendre les enjeux de l’immigration...
Editeur :
La Documentation française
Parution :
2026-05-05
Collection :
Doc en poche - Entrez dans l'actu
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Une secrétaire, petite main du travail des autres – en l'occurrence de sympathiques ingénieurs – raconte son quotidien au travail, les pensées qui la traversent entre deux mails, son entrée dans l'âge mûr. Cela pourrait être lourd, car elle est au bord du "bore-out"...
Editeur :
Naima
Parution :
2026-05-05
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Entre mer, littoral et colline, Marseille est présentée comme un modèle possible de « ville-nature » qui articulerait de manière harmonieuse son développement urbain et son capital naturel. Or cette requalification en « ville-nature » ne va pas sans susciter des...
Editeur :
UGA Éditions
Parution :
2026-05-05
Collection :
Écotopiques
PDF sans DRM
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Le droit malien reconnaît deux formes de mariage, en tenant compte des réalités sociales et culturelles de la société : le mariage civil et le mariage religieux. Désormais, le mariage peut être célébré soit par un officier d’état civil, soit par un ministre du culte,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2026-04-30
Collection :
Harmattan Mali
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Au Japon, les nombreuses sources thermales et les bains de quartier (les onsen et les sento) sont considérés comme l'incarnation même de l'iyashi. Ce terme désigne le soin porté au corps et à l'esprit, l'apaisement, le réconfort. L'une des pratiques les plus courantes...
Editeur :
Les Arènes
Parution :
2026-04-30
Collection :
Komon
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La viande rouge, pierre angulaire de la virilité, occupe une place singulière dans nos imaginaires alimentaires : elle est chargée de sens et est devenue un marqueur symbolique du genre. Que se passe-t-il lorsqu’un homme choisit de l’écarter de son alimentation?? À...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2026-04-30
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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Le second volume de Kaunari fournit la traduction intégrale des chants chamaniques wixaritari sur quoi se fonde l’ethnographie des pratiques rituelles auxquelles le premier volume est consacré.Le chant de chasse au cerf et celui de sacrifice de taureau relatent des...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2026-04-30
Collection :
Recherches Amériques latines
PDF
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Ce que nos mères n’ont jamais dit. La force de nos mères est un hommage puissant aux femmes guinéennes dont le silence a longtemps porté la mémoire des foyers. À travers des récits poignants et des témoignages anonymes, l’ouvrage explore la culture du silence imposée...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2026-04-30
Collection :
Harmattan Guinée
PDF
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"Parcours scolaires, conditions d’étude, de vie et de travail des étudiants guinéens" retrace une étude approfondie menée sur 26 ans, de 1997 à 2024, sur les étudiants guinéens. Cette enquête, réalisée auprès de plus de 16 000 étudiants, explore l’évolution de leur...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2026-04-30
Collection :
Harmattan Guinée
PDF, ePub
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