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Découvrez l'huile d'olive dans tous ses états:Dans une première partie: présentation des différentes variétés, bienfaits sur la santé (anticholestérol, anti hypertension, antidouleur, vertus anti-inflammatoires ...), conseils de nutrition, techniques de base (conserver,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-03-30
Collection :
Que faire avec ?
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Nous avons tous en tête la fameuse recette du quatre-quart de nos mères ou de nos grand-mères : ¼ de farine, ¼ de beurre, ¼ de sucre et ¼ d’œufs. Alors cuisiner un gâteau sans beurre, sans gluten (farine de blé), sans œuf ou sans sucre relève pour certains de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-03-30
Collection :
Fait Maison
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Boissons fraîcheur parfumées et bienfaisantes, juste à base de fruits,de plantes ou d’épices. - Le principe : des fruits, des épices, des herbes ou des légumes infusés dans de l’eau, + beaucoup de glaçons.- Aussi réjouissant qu’un cocktail sans alcool (goût léger et...
Editeur :
Marabout
Parution :
2016-03-30
Collection :
Petits Plats
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Le cookie dans tous ses états ! Du classique cookie aux pépites de chocolat aux cake pops de cookie dough trempées dans la noix de coco, découvrez 30 recettes à base de pâte à cookie, cuite ou crue. Un délice pour tous les gourmands !Cookies géants, Truffes de cookie...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-03-16
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
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Le sel est indispensable à la vie ! Oui, mais comme toujours, l’excès peut devenir plus nocif que le manque ! En France, nous en consommons en moyenne entre 8 et 10 grammes par jour –voire même plus pour certains consommateurs–, alors que les autorités sanitaires...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-03-16
Collection :
Fait Maison
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De nombreux aliments peuvent être fermentés et acquérir ainsi des vertus insoupçonnées. Enrichis de millions de bactéries lactiques, ils deviennent plus digestes et bien meilleurs pour la santé : apprenez à les cuisiner tous les jours ! PainsPain au levain...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-16
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Dans un monde où les préoccupations environnementales sont devenues majeures, la nourriture est l'objet de toutes les attentions. Transformée, analysée, mais aussi suspectée, mise en scène, elle est à la fois objet matériel et symbolique. Véritable marqueur patrimonial...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2016-03-15
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain.
Le cœur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2016-03-15
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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Voici venues les nouvelles pizzas !Pizza pop, pizza tressée, en forme de soleil, de tournesol, d’étoile… Ne résistez plus à ces pizzas aux formes surprenantes et inattendues ! De l’apéritif au dessert, 40 recettes salées et sucrées. Plus besoin de roulette, les...
Editeur :
Mango
Parution :
2016-03-15
Collection :
Les nouveaux
epub sans DRM
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Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses.Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2) Une introduction aux...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-09
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De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour peut être un vrai casse-tête. Et les choses se complexifient encore lorsqu’il s’agit de gâteaux, de tartes, de pâtisserie en général. Pourtant il existe de nombreuses astuces...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-09
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L’acronyme FODMAP – Fermentescible Oligosaccharides Disaccharides, Monosaccharides and Polyols – renvoie à différents glucides (sucres), présents dans une grande variété d’aliments : pomme, poire, asperge, lait, lentilles, pois chiches, blé...Chez certaines personnes,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-09
ePub
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La consommation excessive de sucre a de nombreuses répercussions sur notre santé : diabète, carie, surpoids, problème d’humeur, de sommeil… En diminuer sa consommation est bénéfique pour notre organisme et pour notre bien-être général. Découvrez 50 recettes de desserts...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-09
ePub
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70 recettes variées et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et vos soupes détox tout au long de l’année sans vous répéter !
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-03-09
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Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l’île japonaise d’Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité ! Laure...
Editeur :
Mango
Parution :
2016-03-07
Collection :
In and out
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Séchés (abricot, raisin, figue...) ou oléagineux (noisette, amande, pistache…), les fruits secs ont toujours fait partie des ingrédients de base en pâtisserie traditionnelle. Aujourd’hui cependant, ils rencontrent un regain d’intérêt du fait de leurs atouts...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-03-02
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
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Découvrez 250 recettes, variantes et techniques pour concocter de succulents petits plats à votre bout de chou !Soupe de petits pois, Petits roulés de jambon au fromage frais, Gratin de chou-fleur, Petit pot de courgette, riz et lapin, Petite soupe de pastèque, Compote...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-02-25
ePub
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Découvrez 250 recettes et variantes spéciales minceur pour retrouver ou garder la ligne tout en se faisant plaisir !Velouté de patates douces à l'orange, Crevettes marinées au gingembre, Méli-mélo de fenouil et saumon, Taboulé de quinoa, Curry de rouget, purée de...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-02-25
ePub
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Votre nouvel allié minceur !Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité :
140 recettes de grands classiques en version...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-02-25
ePub
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Des recettes pour cuisiner toute l'année tous les produits que vous consommez le plus !
C'est un fait, vous faites vos courses toutes les semaines et chaque semaine vous êtes nombreux à le remplir quasi systématiquement des mêmes produits !
Ce livre va enfin vous...
Editeur :
Tana
Parution :
2016-02-25
epub sans DRM
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