Ebooks d'Anne-Marie Hocquenghem en PDF

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La Cocina Piurana
Anne-Marie Hocquenghem , Susana Monzon
La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las...

Editeur : Institut français d'études andines
Parution : 2013-04-04
Collection : Travaux de l’IFÉA
PDF sans DRM

10,99 €
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Los Guayacundos de Caxas y la sierra piurana
Anne-Marie Hocquenghem
Hace muchos años que Anne Marie Hocquenghem se dedica a la observación y estudios de las admirables y sofisticadas manifestaciones de las culturas prehispánicas. Pero su inquietud científica, desde el principio de sus investigaciones, ha sido siempre buscar, en las...

Editeur : Institut français d'études andines
Parution : 2013-03-29
Collection : Travaux de l’IFÉA
PDF sans DRM

10,99 €