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Manger nous engageNotre manière de manger n'est pas neutre, elle peut participer à l'aggravation du réchauffement climatique et à l'érosion de la biodiversité. Dans ce livre qui ne laissera personne indifférent, Christian...

Editeur : Thierry Souccar Éditions
Parution : 2020-02-20
Collection : Essai-document
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Peut-on admettre qu’un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis qu’une autre partie de l’humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ?Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2010-11-18

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