Télécharger le livre :  Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre
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Ce compte-rendu de colloque expose les données les plus récentes sur la composition et la valeur nutritionnelle du lait de chèvre mais aussi sur les possibilités d'amélioration de sa qualité (alimentation,...

Editeur : Inra
Parution : 1997-01-01

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