Ebooks de Jean-Louis Flandrin en PDF et EPUB

2 Livre(s)
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L' Ordre des mets
Jean-Louis Flandrin
Jean-Louis Flandrin s’est éteint en août dernier (2001) alors qu’il se consacrait tout entier à ce qu’il savait être son dernier livre. Avec lui disparaît l’un de nos historiens les plus créatifs. Après avoir ouvert de nouveaux champs à l’enquête historique, comme la...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2002-01-01

ePub, PDF sans DRM

18,99 €
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Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Jane Cobbi , Jean-Louis Flandrin
Chez les Romains de l’Antiquité, le pain et les légumes se mangeaient à toute heure, hors des repas — plutôt centrés sur les viandes. La collation aux champs des paysans vietnamiens passe pour n’être qu’une boisson. Dans l’ancien service à la française, les plats...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 1999-08-01

ePub, PDF sans DRM

19,99 €