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Le premier chapitre de l'ouvrage Les procédés agroalimentaires. Tome 2. Commande et supervision, traite de l'application de la commande prédictive linéaire multivariable à une unité industrielle de raffinage d'huiles alimentaires.Dans le secteur de...

Editeur : Hermés science
Parution : 2003-10-16
Collection : Traité IC2
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Il est essentiel de maîtriser chaque étape de la transformation d'un aliment, pour apporter, au meilleur coût, les propriétés attendues, la constance de cette production et construire la sécurité de l'aliment.Il existe plusieurs voies pour réaliser ce...

Editeur : Hermés science
Parution : 2003

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Rédigé spécialement pour les élèves des classes préparatoires aux grandes écoles, ce livre correspond exactement aux programmes officiels. Il s'adresse à de futurs ingénieurs. Dans l'esprit des commentaires qui accompagnent ces programmes officiels, les auteurs ne se...

Editeur : Hermés science
Parution : 1997-06-01

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Cet ouvrage présente les principales techniques disponibles pour mettre en place une régulation industrielle. Le panorama débute avec la régulation PID classique, en version continue et discrète, ses méthodes de réglage avec leurs avantages et leurs inconvénients, puis...

Editeur : Hermés science
Parution : 1994-10-15
Collection : Traité des nouvelles technologies
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