Ebooks de Jean-Robert Pitte en PDF et EPUB

13 Livre(s)
Télécharger le livre : Brillat-Savarin
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Brillat-Savarin
Erik Orsenna , Jean-Robert Pitte
Si la gourmandise est vieille comme le monde, la gastronomie telle que nous la connaissons est un art de vivre qu’il est difficile de faire remonter au-delà du siècle des Lumières. Elle a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête...

Editeur : Tallandier
Parution : 2024-01-18

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15,99 €
Télécharger le livre : Beautés de la géographie
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Beautés de la géographie
Jean-Robert Pitte
Nous baignons à chaque instant dans la géographie. À aucun autre moment de l’histoire, les hommes n’ont eu autant accès à l’autre et à l’ailleurs. C’est une occasion extraordinaire pour chacun d’enrichir sa propre expérience en s’inspirant de celles des autres. Pour...

Editeur : PUF
Parution : 2023-11-01
Collection : HORS COLLECTION
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14,99 €
Télécharger le livre : Atlas gastronomique de la France
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Atlas gastronomique de la France
Jean-Robert Pitte
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la...

Editeur : Armand Colin
Parution : 2022-10-26
Collection : HORS COLLECTION
PDF, ePub

16,99 €
Télécharger le livre : À quoi sert la géographie ?
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À quoi sert la géographie ?
Perrine Michon , Jean-Robert Pitte
« À quoi sert la géographie ? » : vaste question à laquelle on pourrait répondre « à rien », un peu trop rapidement, si l’on en croit parfois la faible popularité de la géographie. À une époque, certains ont répondu :« D’abord à faire la guerre ». L’ambition de ce livre...

Editeur : PUF
Parution : 2021-11-10
Collection : HORS COLLECTION
epub sans DRM

19,99 €
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La mer nourricière
Alain Miossec , Jean-Robert Pitte
Notre mer nourricière pourra-t-elle encore nourrir les hommes demain, comme elle le fait généreusement depuis toujours ? Pourra-t-on encore pêcher pour se nourrir et se régaler de la chair tendre d'un cabillaud ou du fumet d'une bouillabaisse ? La gestion des...

Editeur : CNRS éditions
Parution : 2019-06-27

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16,99 €
Télécharger le livre : Terres de Castanide
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Terres de Castanide
Jean-Robert Pitte
De tous ceux qui peuplent nos pays, le châtaignier est certainement le moins " naturel " des arbres. Sa culture a sans doute Ré imaginée dans le Caucase et a gagné pendant l'Antiquité l'Europe occidentale où il poussait déjà à l'état sauvage. Grâce à une sélection...

Editeur : Fayard
Parution : 2014-04-01
Collection : Géographie
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30,99 €
Télécharger le livre : Gastronomie française
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Gastronomie française
Jean-Robert Pitte
Le concert de louanges décernées par l'ensemble du monde à notre gastronomie, ajouté à l'intérêt des Français pour les plaisirs de la table, pose un réel problème historique et géographique: quand, comment et où a germé, fleuri et rayonné la haute cuisine à la...

Editeur : Fayard
Parution : 2014-04-01
Collection : Nouvelles Etudes Historiques
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14,99 €
Télécharger le livre : L'Amour du vin
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L'Amour du vin
Jean-Robert Pitte
Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d'automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu de matières, d'aliments qui suscitent un tel émerveillement, une...

Editeur : CNRS éditions
Parution : 2013-01-24

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8,99 €
Télécharger le livre : Une famille d'Europe
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Une famille d'Europe
Jean-Robert Pitte
Un Français sur quatre, dit-on, a au moins un grand-père né étranger. Quant aux Parisiens, ils sont tous ou presque, depuis Louis-Philippe, issus du brassage des provinces françaises. En cela Jean-Robert Pitte ressemble à beaucoup de gens. Mais là où sa recherche...

Editeur : Fayard
Parution : 2011-05-04
Collection : Divers Histoire
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12,99 €
Télécharger le livre : La France
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La France
Jean-Robert Pitte
L'ouvrage fait le lien entre la géographie de la France et l'histoire de la nation. L'accent est mis sur le rôle fondamental de l'État dans l'émergence de la réalité culturelle française. Des traits communs unissent les français et leur territoire : les diversités...

Editeur : Armand Colin
Parution : 2009-09-02
Collection : Géographie
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14,99 €
Télécharger le livre : Le désir du vin. A la conquête du monde
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Le désir du vin. A la conquête du monde
Jean-Robert Pitte
Les conquêtes culturelles sont à la fois les plus anciennes et les plus durables. À de très rares exceptions près, celle que le vin a amorcée depuis le vie millénaire au Proche-Orient se poursuit: ne voyons-nous pas s’ouvrir à la consommation de vin des pays comme la...

Editeur : Fayard
Parution : 2009-02-25
Collection : Divers Histoire
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16,99 €
Télécharger le livre : bourgogne
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bourgogne
Jean-Robert Pitte
Les livres sacrés et les rites des grandes religions du monde entretiennent d'étroites relations avec les boissons fermentées.L'euphorie voire l'ivresse qu'elles procurent sont réputées favoriser l'accès au divin – seuls les musulmans doivent attendre le paradis pour...

Editeur : Fayard
Parution : 2004-12-08
Collection : Divers Histoire
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10,99 €
Télécharger le livre : Philippe Lamour
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Philippe Lamour
Jean-Robert Pitte
AuteurProfesseur à l'université de Paris-Sorbonne, président de la Société de géographie, Jean-Robert Pitte est un maître reconnu de la géographie humaine en France. Il a toujours travaillé sur l'histoire de l'action humaine sur le milieu. Livre On n'a pas oublié Le...

Editeur : Fayard
Parution : 2002-05-23
Collection : Pour une histoire du Xxème siècle
ePub

15,99 €