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Confinement, quarantaine, distanciation sociale, fermeture des frontières, recherche de remèdes... et de boucs émissaires. Sous des formes diverses, ces notions caractérisent toutes les grandes pandémies depuis la peste de Justinien, au VIe siècle, qui fi t 25 millions...

Editeur : Archipoche
Parution : 2021-05-27

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La table a toujours été intimement liée à la politique et à l’histoire. L’alimentation et la gastronomie ont souvent modifié le cours de l’histoire. Les guerres,La diplomatie,La politique et l’espionnage témoignent des influences réciproques, bénéfiques ou délétères,...

Editeur : PUF
Parution : 2012-01-18
Collection : HORS COLLECTION
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