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Biographie et livres de Julie Mathieu

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Muriel Tallandier et Julie Mathieu créent le premier magazine français exclusivement dédié à la pâtisserie de chefs en 2013, regroupant les recettes des meilleurs chefs adaptées au grand public. Fortes d'un succès immédiat, elles ouvrent alors plusieurs boutiques, rassemblant en un même espace l'excellence de la pâtisserie française.
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Dictionnaire amoureux de la pâtisserie

Pierre Hermé , Julie Mathieu

Plon

2025-11-06

epub sans DRM

Dans son Dictionnaire amoureux de la pâtisserie, Pierre Hermé nous ouvre les portes de son univers sucré avec la gourmandise et la passion qui ont fait sa renommée. Ce livre n'est ni un recueil de recettes ni un simple glossaire, mais une promenade à...

17,99 €

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Gâteaux de chefs
Julie Mathieu , Muriel Tallandier
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou...

Editeur : Marabout
Parution : 2023-09-27
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub

33,99 €