Télécharger le livre :  La cuisine française entre histoire et littérature
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Le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis 2010. Pourtant, son rayonnement international commence dès le XVIIe siècle, lorsque les repas aristocratiques et royaux gagnent en raffinement. Il s’agit alors d’un...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2026-02-19
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub

28,99