Ebooks de MARIE CHRISTINE ALLART en PDF et EPUB

3 Livre(s)
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Les médias à table
Marie Christine Allart
Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée....

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2016-10-01
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
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20,99 €
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Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles
Marie Christine Allart
Le Nord-Pas-de-Calais s'est construit une réputation de grande région industrielle. A l'ombre de la trilogie textile-charbon-sidérurgie, les industries agroalimentaires y ont aussi occupé une place importante. Sombrées dans l'oubli, la région les a redécouvertes à...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2007-07-01

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13,99 €
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L'évolution de l'agriculture en Artois dans la seconde moitié du XXe siècle
Marie Christine Allart
Les bouleversements de l'agriculture introduits par "la révolution silencieuse" ont trouvé place dans la région d'Artois et sont connus de tous mais ils ne représentent que la partie visible de l'iceberg : les acteurs de ces changements, les agriculteurs, sont souvent...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2004-04-01

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9,49 €