Télécharger le livre :  De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire
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Alors que plus du tiers de l'alimentation mondiale finit à la poubelle avant d'arriver dans nos assiettes, le gaspillage alimentaire a indigné, choqué, mobilisé. Nombreux sont les militants, associations, acteurs publics et entreprises qui se sont engagés dans une lutte...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2022-12-15
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub

26,99