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Biographie et livres de Murielle Naïtali

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Spécialiste en microbiologie de l’environnement et en sécurité microbiologique des aliments, Murielle Naïtali est enseignante à AgroParisTech, chercheuse à l’Inra et Écrivain-Conseil®.
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Biofilms

Romain Briandet , Murielle Naïtali

QUAE

2019-05-23

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Les microbes, on connaît leur existence depuis Pasteur. Pourtant, c’est depuis quelques années seulement qu’on les étudie sous leur forme d’organisation la plus répandue, celle de communautés fixées sur une surface : des biofilms.Les biofilms sont...

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2 Livre(s)
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Que serions-nous sans eux ?
Murielle Naïtali
Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu’ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu’ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons.Certains d’entre eux nous sont depuis...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-04-26

PDF sans DRM, epub sans DRM

Gratuit
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Risques microbiologiques alimentaires
Marie-Noëlle Bellon-Fontaine , Florence Dubois-Brissonnet , Laurent Guillier , Murielle Naïtali
Pour garantir et maîtriser la sécurité microbiologique des aliments et prévenir les crises sanitaires alimentaires, la connaissance et la surveillance des microorganismes pathogènes depuis la production primaire jusqu’à la distribution des...

Editeur : Tec & Doc
Parution : 2017-02-06
Collection : Sciences et techniques agroalimentaires
PDF sans DRM

136,09 €