Biographie et livres de Pierre-Louis VIEL

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Cochon et cochonnailles

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Mango

2022-02-24

epub sans DRM

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les...

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Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mijotés Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Jarret de veau braisé, Bœuf carottes à l'orange, Marmelade de cochon, Coq au vin, Blanquette au saumon... Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez plus de 30 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les... Editeur : Mango Parution : 2018-12-18 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Patates Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Frites, gratin dauphinois, baeckeofe au lard, croquettes aux crevettes, tartiflette au camembert, acras aux champignons… Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les... Editeur : Mango Parution : 2018-12-17 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Gâteaux Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Charlotte, baba à l'orange, flan pâtissier, pavlova, cheesecake à l'abricot... Rien de mieux que de partager un bon repas !Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions. Faites-vous plaisir !À vous de choisir... Editeur : Mango Parution : 2018-12-14 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Plats express Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses... Editeur : Mango Parution : 2018-11-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Desserts Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives ! Editeur : Mango Parution : 2018-03-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Italie Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives ! Editeur : Mango Parution : 2018-03-28 Collection : A table ! epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Tourtes & tartes ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : GÉNÉROSITÉ !Tourtes au comté et au jambon, tarte aux oignons confits, pignons et curry, chicken pie, tarte... Editeur : Mango Parution : 2016-08-08 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Fish & Co ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit,... Editeur : Mango Parution : 2015-12-22 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Recettes flambées Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Gourmandes et impressionnantes, les recettes flambées sont toujours du plus bel effet. Faites flamber votre plat à la dernière minute, vos convives en seront bouche bée. 80 recettes et des conseils pour choisir les alcools et enflammer vos plats en toute sécurité.... Editeur : Larousse Parution : 2015-10-07 Collection : Hors Collection Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Quinoa, boulgour et autres céréales Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine. Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan…En entrée : mini-concombre farci au... Editeur : Larousse Parution : 2014-02-26 Collection : Saveurs et bien-être ePub 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Boucherie ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Bœuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Bœuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette... Editeur : Mango Parution : 2014-02-17 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Jeunes chefs - Gault & Millau Valéry Drouet , Philippe Toinard , Pierre-Louis Viel Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau "jeunes talents de l'année" dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand.72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute... Editeur : Mango Parution : 2013-09-17 Collection : Gault & Millau epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Beignets, churros, donuts Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Préparez vos beignets, churros et donuts pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples.19 Recettes sucrées• Beignets aux pommes, sauce au cidre• Gros beignets à la confiture• Beignets crème d’amandes et fleur d’oranger• Churros au cacao, sauce chocolat... Editeur : Larousse Parution : 2013-05-15 Collection : Tendances gourmandes ePub 3,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Burgers ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Les burgers se réinventent sans cesse et deviennent de vraies recettes pour de bons repas entre potes, en familles ou sur le pouce. Mais qu'ils soient chic ou décontractés, deux mots d'ordres : générosité et convivialité !Américain classique, burger au poulet... Editeur : Mango Parution : 2013-04-14 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Pasta ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrez plus de 50 recettes de pâtes sèches ou fraîches, lasagne, cannelloni, gnocchi, gratins et ravioli... Des recettes généreuses et des pas à pas pour réaliser vous-même vos pâtes fraîches.Des plats conviviaux faits pour l'amitié et les bons moments, qui... Editeur : Mango Parution : 2013-02-20 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Plancha ! Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Découvrez plus de 50 recettes authentiques, avec du caractère, à partager autour d'une plancha ou d'un barbecue.Des plats généreux, simples, faits pour l'amitié et les bons moments, qui respectent toujours le produit sans le dénaturer : ribs de porc au gingembre,... Editeur : Mango Parution : 2012-08-16 Collection : Gueuletons epub sans DRM 8,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Recettes au caramel Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel 30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...15 recettes sucrées : perles du... Editeur : Larousse Parution : 2012-04-04 Collection : Albums Larousse ePub 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Le véritable Petit-beurre - Bastogne et spéculoos Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Vous aimez le petit goût caramel du spéculoos ?Vous craquez pour les quatre coins des petits-beurre ? Découvrez comment préparer de délicieux desserts avec ces biscuits de notre enfance, dans ces 25 recettes originales et illustrées :- Avec des spéculoos : Tarte sablée... Editeur : Larousse Parution : 2012-01-04 Collection : Les Mini Larousse - Cuisine ePub 2,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Sucettes apéritives Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel 30 recettes de sucettes salées ou sucrées à préparer pour des apéritifs réussis...:15 recettes de sucettes salées... boules de carotte et de navet glacées au thym citron, saumon anisé roulé aux herbes folles, dés de jambonneau laqué au saté...15 recettes de sucettes... Editeur : Larousse Parution : 2012-01-04 Collection : Albums Larousse ePub 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Sirops et orangeades Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel Retrouvez 40 recettes de sirops pour retrouver toute la saveur des fruits : sirop de grenadine, sirop d'orgeat, sirop de framboise, orangeade, etc. Editeur : Hachette Pratique Parution : 2011-06-29 Collection : Collection ePub 3,99 €
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