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Biographie et livres de Raymond Dumay

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Raymond Dumay (1916-1999) fut berger, professeur puis rédacteur en chef d’une revue de critique littéraire (La Gazette des Lettres, 1945-1958). Il publia son premier roman en 1941 (L’herbe pousse dans la prairie, Gallimard). Une dizaine d’ouvrages (récits, nouvelles, promenades littéraires et romans d’aventure) suivirent avant que, « par curiosité ou légèreté » comme il le dit, « je me disperse et prenne un autre chemin ». Ce sera celui de la gastronomie et de la
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La mort du vin

Raymond Dumay , Jean-Claude Pirotte


Editions de la Table Ronde

2019-08-29

PDF, ePub

'On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu’il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l’agriculture, de l’amour que de l’économie politique. Nous avons...

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La gastronomie française est en danger. Les pauvres se servent dans les monstrueuses «grandes surfaces», à défaut de trouver encore en service la boucherie et le marchand de primeurs du village ou du quartier. Les riches se nourrissent selon les règles d'un snobisme...

Editeur : Editions de la Table Ronde
Parution : 2010-06-10
Collection : La petite vermillon
PDF, ePub

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Depuis des années, la même question revient : la littérature française est-elle morte ? En 1950, Raymond Dumay a répondu à sa manière, extrêmement érudite et polémique, en publiant Mort de la littérature.Il aborde sans hypocrisie ni retenue le rapport entre la...

Editeur : Stock
Parution : 2009-09-16
Collection : Littérature Française
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