Télécharger le livre :  Petit traité de la pizza
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Avec près de 30 milliards d’unités produites chaque année, la pizza est le mets le plus consommé au monde. À travers les pages de cet ouvrage, le lecteur découvrira l’histoire et l’évolution de ce plat multiple, des focacce et des pitas du Bassin méditerranéen...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2023-06-09
Collection : Petits et grands traités
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Télécharger le livre :  Fruits de mer, je vous aime…
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Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l’on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme. Cet ouvrage, tout en vous permettant d’abord de...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2012-01-01
Collection : Je vous aime..
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Télécharger le livre :  Tomates, je vous aime... dans tous vos états
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« Pomodoro »,« pomme d'or »,« pomme des Maures »Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les Incas avaient déjà...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2009-03-08
Collection : Je vous aime…
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Télécharger le livre :  Crevettes, je vous aime...
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Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ? Surgelées ou fraîches, les crevettes ou gambas sont excellentes en brochettes, plats ô combien faciles pour l'été. On...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2008-01-01
Collection : Je vous aime…
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Télécharger le livre :  Poissons, je vous aime… froidement - 65 poissons en 65 recettes à prérparer à l'avance
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Après les recettes « chaudes » de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes ..., voici les recettes « froides ». La plupart d'entre elles peuvent être réalisées la veille et ne demandent que quelques minutes de préparation avant le service. Froides, elles se...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2007-01-01
Collection : Je vous aime…
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Télécharger le livre :  70 recettes pour pitchouns de 6 à 18 mois
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Bébé à 6 mois et le temps est maintenant venu de diversifier son alimentation. Jusque-là, le lait maternel ou le lait 1er âge étaient parfaitement adapté à ses besoins. Présentées par tranche d'âge, des recettes simples de légumes seuls, de viandes ou de poissons avec...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2005-01-01

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Télécharger le livre :  70 recettes pour pitchouns de 18 à 36 mois
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Un outil précieux pour les mamans! 18 à 36 mois : Bébé commence à parler et, surtout, il développe son autonomie. Manger et s'habiller seul sont les deux plus importantes acquisitions physiques de cet âge. Mais c'est aussi entre 18 et 36 mois que votre enfant va adopter...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2005-01-01
Collection : Recettes pour…
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Télécharger le livre :  Saint-Jacques, je vous aime...
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La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en cocotte, au four ou à la nage,...

Editeur : Le Sureau
Parution : 2005-01-01
Collection : Je vous aime…
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