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Depuis dix ans, l'IMC, norme médicale, sert de repère sociétal pour classer le corps obèse et le corps mince, nouvel idéal esthétique contemporain. Cette norme médicale a peu à peu glissé vers un indicateur esthétique social. L'alimentation fabrique le corps et sert...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2021-11-09
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub

10,99