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À la fois traité de génie chimique et manuel pratique, cet ouvrage sans équivalent concerne l'ensemble des opérations mécaniques mises en oeuvre avec les fluides seuls (gaz et liquides) et les solides seuls. Ces opérations sont abordées selon leurs aspects théoriques et...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2011-02-14
Collection :
HORS COLLECTION
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La bonne alimentation et la chimie seraient incompatibles. Le livre montre que c'est pourtant grâce à la chimie que l'industrie agro-alimentaire peut garantir la sécurité sanitaire de ses produits et qu'elle peut de mieux en mieux satisfaire les demandes des...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2011-01-05
Collection :
ACTUALITE CHIMIQUE LIVRES
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Longtemps apanage des physiciens, la RPE, Spectroscopie de résonance paramagnétique électronique, est aujourd'hui utilisée pour élaborer de nouveaux matériaux, pour la datation en archéologie, dans les biotechnologies, en médecine, pour doser les rayonnements ionisants,...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2010-11-18
Collection :
Grenoble Sciences
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L'étude du comportement mécanique des systèmes à échelle nanométrique est primordiale dans la miniaturisation des systèmes mécaniques et la conception des nanomatériaux. Les théories conventionnelles de la plasticité des matériaux cristallins échouent dans cette...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2010-10-26
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Constituants essentiels de la membrane externe de très nombreuses bactéries, les lipopolysaccharides (LPS) encore appelés « endotoxines » sont directement responsables de centaines de milliers de morts par an dans le monde. Aucune autre substance naturelle connue...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2010-10-12
Collection :
HORS COLLECTION
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Que se passe-t-il entre le moment où un enseignant prépare son enseignement et le moment où il sort de sa classe ? Quels évènements sont venus renforcer ses convictions de départ, ou transformer ses prévisions ? Cet ouvrage tente de lever le voile sur quelques...
Editeur :
P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales
Parution :
2010-10-06
PDF
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Les aérosols sont présents dans de nombreux secteurs de l'industrie, de l'environnement naturel, en milieu urbain et dans le domaine de la santé. Leur modélisation n'est pas simple et l'objectif de ce livre scientifique et technique est de présenter les ressources...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2010-10-01
Collection :
Grenoble Sciences
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Cet ouvrage synthétique en deux couleurs rassemble l'essentiel des notions à connaître en Licence. Les grandes fonctions de la chimie organique sont présentées, en insistant sur la nomenclature et la réactivité des groupements fonctionnels. De nombreux tableaux et...
Editeur :
Dunod
Parution :
2010-08-18
Collection :
Chimie
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Premier ouvrage spécifiquement consacré à ce couplage, La spectrométrie de masse en couplage avec la chromatographie en phase gazeuse se différencie des autres publications scientifiques dédiées à la spectrométrie de masse en abordant la technologie avec une réelle...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2009-09-09
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Les solides carbonés cristallins, diamants et graphites, sont les exemples les plus connus de différentes variétés polymorphiques.Les avancées récentes au cours du XXe siècle ont conduit à la caractérisation des carbones graphitiques partiellement cristallisés d'origine...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2009-09-08
Collection :
Procédés et systèmes mécaniques
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Les solides carbonés cristallins, diamants et graphites, sont les exemples les plus connus de différentes variétés polymorphiques.Les avancées récentes au cours du XXe siècle ont conduit à la caractérisation des carbones graphitiques partiellement cristallisés d'origine...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2009-09-08
Collection :
Procédés et systèmes mécaniques
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Cet ouvrage se propose d'accompagner l'étudiant en Licence de Chimie ou de SVT dans son assimilation des connaissances. Dans chaque chapitre, le lecteur trouvera :- Un rappel de cours concis.- Des énoncés d'exercices classés par ordre de difficulté croissante et qui...
Editeur :
Dunod
Parution :
2009-08-19
Collection :
Chimie
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Paris, ville lumière... Vous avez besoin d'un guide de randonnée pour découvrir certaines de ses splendeurs cachées ? ou d'un livre d'histoire qui raconte les évènements qui se sont déroulés dans ces lieux ? Ce livre est fait pour vous.
François Arago, le génial...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2009-04-17
Collection :
HORS COLLECTION
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Cet ouvrage présente des énoncés de travaux pratiques de
chimie "clés en main" inspirés des épreuves du concours d'entrée aux Écoles
normales supérieures de la période 2006-2008.Les expériences décrites
utilisent une large gamme de techniques de chimie...
Editeur :
Editions Rue d'Ulm
Parution :
2009-01-09
Collection :
Hors collection : Aux éditions Rue d'Ulm
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Dans les récents programmes d’études de français, langue d’enseignement, tant au Québec qu’en France, en Belgique ou en Suisse romande, on retrouve des prescriptions plus précises quant à l’enseignement et à l’apprentissage de l’oral, un oral perçu ...
Editeur :
Presses de l'Université du Québec
Parution :
2009
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Cet ouvrage présente en 30 fiches de 2 à 6 pages, les bases de la chimie que l'étudiant des filières BTS du secteur industriel doit parfaitement connaître à la fin de sa formation. Des fiches de pré-requis sont proposées. Le recueil contient aussi des fiches sur les...
Editeur :
Dunod
Parution :
2008-05-14
Collection :
Express BTS
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This book gives a progress report on the many and original contributions of radiation chemistry to the fundamental knowledge of the vast domain of chemical reactions and its applications. Radiation chemistry techniques indeed make it possible to elucidate detailed...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2008-05-01
Collection :
HORS COLLECTION
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Contrairement aux autres étapes-clés de la vinification, la fermentation malolactique est une phase souvent mal connue et mal maîtrisée. Pourtant, les recherches conduites ces dernières années ont mis en évidence le rôle majeur des bactéries dans la qualité des vins et...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2008-04-03
Collection :
HORS COLLECTION
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Cet ouvrage dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc.) ou de produits alimentaires intermédiaires (produits déshydratés,...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2008-03-10
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM
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A l'occasion de son cent cinquantième anniversaire, la Société Française de Chimie nous conte son histoire à travers les portraits de quatre-vingt-huit personnalités de la chimie française, mais aussi le parcours scientifique exceptionnel d'une communauté d'hommes et...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2008-01-31
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM, epub sans DRM
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