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This book gives a progress report on the many and original contributions of radiation chemistry to the fundamental knowledge of the vast domain of chemical reactions and its applications. Radiation chemistry techniques indeed make it possible to elucidate detailed...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2008-05-01
Collection :
HORS COLLECTION
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Contrairement aux autres étapes-clés de la vinification, la fermentation malolactique est une phase souvent mal connue et mal maîtrisée. Pourtant, les recherches conduites ces dernières années ont mis en évidence le rôle majeur des bactéries dans la qualité des vins et...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2008-04-03
Collection :
HORS COLLECTION
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Cet ouvrage dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc.) ou de produits alimentaires intermédiaires (produits déshydratés,...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2008-03-10
Collection :
HORS COLLECTION
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En 2006-2007, Nicolas Hulot a provoqué une rupture dans notre vie politique. Seul candidat qui ne sera pas candidat, il a mené une campagne originale avant, mais aussi après l’annonce de sa non-candidature. En faisant signer son Pacte écologique, en mobilisant les...
Editeur :
Armand Colin
Parution :
2008-02-13
Collection :
HORS COLLECTION
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A l'occasion de son cent cinquantième anniversaire, la Société Française de Chimie nous conte son histoire à travers les portraits de quatre-vingt-huit personnalités de la chimie française, mais aussi le parcours scientifique exceptionnel d'une communauté d'hommes et...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2008-01-31
Collection :
HORS COLLECTION
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Psychose collective ou risque réel ?À la fin des années 1970, les microbes semblaient vaincus. De la rage à la tuberculose, aucun n’avait résisté. La variole, la plus meurtrière, était même éradiquée. Et puis, en une vingtaine d’années, tout a basculé. Ebola, sida,...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2008-01-17
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Les membres étonnants de la lignée des Bernadotte présentés dans cet ouvrage descendent tous de Carl XIV Johan (1763-1844), né à Pau, général d'Empire, roi de Suède, qui fonda une lignée de princes...
Editeur :
Michel de Maule
Parution :
2008
PDF
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Cet ouvrage propose des textes traitant de l’évolution du travail et de l’emploi au cours des dernières décennies et, surtout, des enjeux associés à ces évolutions. Dans la première partie, les auteurs décrivent les enjeux et les défis associés aux ...
Editeur :
Presses de l'Université du Québec
Parution :
2008
PDF
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« Qu'on ne s'y trompe pas. Le Tour nous trouble. D'abord parce qu'il est sans doute la plus ordinaire des aventures de l'extrême. Mais aussi parce qu'il nous parle alternativement d'un pays proche (la France) et d'un monde lointain (l'idée...
Editeur :
Michel de Maule
Parution :
2008
PDF
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Les transformations économiques et culturelles liées à la diffusion des technologies de l’information et de la communication (TIC) font apparaître un nouveau type de militance au sein du mouvement communautaire québécois. Ces nouveaux militants ...
Editeur :
Presses de l'Université du Québec
Parution :
2008
PDF, ePub
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La dilatation d'un câble au Saint-Gothard a coupé un jour les liaisons électriques à travers l'Europe et plongé Rome dans le noir. Illustration fulgurante de la complexité du marché de l'énergie. Besoin universel et précarité. Le problème posé, c'est aussi l'avenir de...
Editeur :
Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (Ppur)
Parution :
2007-11-06
Collection :
Le Savoir suisse
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Cet ouvrage en quadrichromie s'adresse à tous les utilisateurs de Photoshop CS3, que leur domaine d'activité soit la photo, l'infographie, la PAO ou le web. Conçu avec une vraie volonté pédagogique, il permet au lecteur de développer facilement ses compétences pour...
Editeur :
Dunod
Parution :
2007-10-17
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Cet ouvrage étudie les systèmes dynamiques non linéaires en temps continu (analogiques) et échantillonnés (en temps discret). Ces systèmes sont les modèles des "phénomènes non linéaires" qui ne peuvent plus être modélisés à l'aide des systèmes linéaires. Systèmes non...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2007-05-02
Collection :
Automatique de base
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Après une première édition aujourd'hui épuisée, cet ouvrage profondément remanié traite de la méthode des perturbations ; celle-ci permet, par son approximation des Orbitales Frontières (OF), de résoudre des problèmes de réactivité et de structure rencontrés en...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2007-04-20
Collection :
Savoirs Actuels
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Ce quatrième volume de Cinétique hétérogène présente des énoncés de problèmes avec leurs solutions détaillées. Il s'agit du premier livre de problèmes couvrant l'ensemble de la cinétique hétérogène. Il est ainsi un complément indispensable aux trois premiers volumes...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2007-02-27
PDF sans DRM
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Destiné aux professionnels comme aux étudiants possédant de bonnes bases de programmation dans un langage impératif, Programmation avancée en C décrit le langage C tel qu'il est défini dans la norme C99. L'atout majeur de ce livre est d'associer dans un unique ouvrage :...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2007-02-27
Collection :
Informatique
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Robert Dautray a joué un rôle de premier plan dans l’histoire scientifique et militaire récente de notre pays. Il est notamment le « père » de la bombe H française. Pour la première fois, il en raconte l’histoire et révèle, en particulier, le concours que certains de...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2007-02-08
ePub, PDF sans DRM
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Construit comme une initiation à la chimie organique, cet ouvrage reprend l'ensemble des définitions, agrémentées d'exemples, de cette science.
La chimie organique concerne toutes les molécules constituées de carbone(s) liés à d'autres éléments comme l'hydrogène,...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2007-01-18
Collection :
Enseignement SUP-Chimie
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Comment permettre aux copropriétaires d’être véritablement des acteurs de leurs assemblées générales ? De quelle manière éviter ou corriger les abus des uns et des autres ? Qu’est-ce qui peut restituer à...
Editeur :
Editions Vuibert
Parution :
2007
PDF
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Ce guide s’adresse à tous les managers et dirigeants d’entreprise. Il leur donne les clés des règles essentielles de gestion d’une équipe d’un point de vue juridique.
Editeur :
Matière à savoir
Parution :
2007
PDF
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