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Le Tome VI de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles est consacré, d’une part à l’accompagnement du five o’clock tea et, d’autre part, aux liqueurs et autres boissons d’après repas.Le thé pris à cinq heures de l’après-midi est une coutume anglaise, qui a...
Editeur :
Editions Edilivre
Parution :
2019-01-04
Collection :
Itinérances
epub sans DRM
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La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain tout en restant gourmand ou comment concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.
Dans ce livre, découvrez :
- 70 recettes, simples et...
Editeur :
Solar
Parution :
2019-01-03
Collection :
Super sain
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Tous les grands classiques des desserts italiens réunis en un seul livre ! Tiramisu, panna cotta, panettone, semifreddo, affogato, en version classique ou revisitée, ces 100 recettes sont un aller direct vers la Riviera italienne sans quitter sa cuisine.
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-01-02
Collection :
Hors collection-Cuisine
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Les recettes thaï en 6 ingrédients maximum
Des soupes, des curry, des woks... 69 recettes ultra bonnes pour donner une touche d'exotisme à ses dîners.
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-01-02
Collection :
Super facile
ePub
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Découvrez ou redécouvrez en 100 recettes les grands classiques de la cuisine orientale et réussissez facilement couscous, tajines, pastillas, loukoums ou zalabiyas !
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-01-02
Collection :
Hors collection-Cuisine
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Ringards les petits plats mijotés pour le repas familial du dimanche midi ? Que nenni ! Avec ces 100 recettes originales, remettez au goût du jour pot-au-feu, lasagnes et autres hachis parmentier et profitez de ces instants de table privilégiés
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-01-02
Collection :
Hors collection-Cuisine
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130 recettes healthy à faire au Thermomix.
Des soupes, des cakes, des plats mijotés, des pâtes à tartiner des laits végétaux, des dahls... rien que du bon pour la santé et du fait maison.
Lyse Petitjean est la fameuse blogueuse Yummix , blog le plus célèbre de la...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-01-02
Collection :
Hors collection-Cuisine
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Les meilleures recettes des utilisateurs !Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Companion et choisis par un jury à l’issu d’un grand concours organisé par Moulinex. Farfalles à la crème de courgette, mijoté de dinde, bavarois...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2019-01-02
Collection :
Moulinex D&T
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75 recettes au Cookeo pour faire le tour de France en cuisine !50 recettes des utilisateurs sélectionnées sur concours + 25 recettes de MimiCuisine, blogueuse cuisine aux 24 000 abonnés et ambassadrice de la maque Moulinex®.
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2019-01-02
Collection :
Moulinex D&T
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Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Découvrez 75 recettes de plats complets et équilibrés à petits prix, qui ne font pas pour autant l’impasse sur le goût. Cake au poivron...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2019-01-02
Collection :
Moulinex D&T
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Grâce à son mixage parfait l’Ultrablend cook permet d’obtenir facilement et rapidement de délicieuses soupes, sauces et boissons végétales. Soupe de carotte, miel et épices, cappuccino de champignons, soupe de courgette et artichauts mais aussi sauce arrabiata ou lait...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2019-01-02
Collection :
Moulinex D&T
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Comment faire de la cuisine un allié de votre santé ? Les rudiments de la médecine chinoise appliquée à l'alimentation nous permettent de nous faire plaisir et améliorer notre santé, essentiellement grâce aux fruits et légumes de saison. Les cinq saveurs principales...
Editeur :
Les éditions Trédaniel
Parution :
2018-12-27
epub sans DRM
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Qu'est-ce qu'un grand cuisinier ? Derrière cette interrogation se profile un problème nodal pour la science économique contemporaine : la détermination de la notion de qualité. La démarche de cet ouvrage s'articule autour de deux préoccupations majeures : d'une part,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-12-27
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Dans le Tome V (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours), consacré aux salades, nous verrons les salades au sens de préparations froides composées d’ingrédients variés, crus ou cuits : légumes,...
Editeur :
Editions Edilivre
Parution :
2018-12-27
Collection :
Itinérances
epub sans DRM
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Notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles se veut, avant tout, historique, voire encyclopédique. Ce livre (outre l’avant-propos, la bibliographie et la table des matières) comprend vingt chapitres de tailles diverses. Ceux-ci sont répartis en plusieurs tomes....
Editeur :
Editions Edilivre
Parution :
2018-12-20
Collection :
Itinérances
epub sans DRM
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Jarret de veau braisé, Bœuf carottes à l'orange, Marmelade de cochon, Coq au vin, Blanquette au saumon... Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez plus de 30 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-12-18
Collection :
A table !
epub sans DRM
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Frites, gratin dauphinois, baeckeofe au lard, croquettes aux crevettes, tartiflette au camembert, acras aux champignons… Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-12-17
Collection :
A table !
epub sans DRM
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Guide d'un genre nouveau qui parcourt l'Italie à travers le prisme de sa gastronomie.
Le Dictionnaire délicieux de l’Italie invite à redécouvrir l’Italie à travers le prisme des protagonistes de sa gastronomie. Inédit, ce miscéllanée est le premier du genre à aborder la...
Editeur :
Editions du Pétrin
Parution :
2018-12-16
Collection :
Dictionnaire délicieux
epub sans DRM
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Charlotte, baba à l'orange, flan pâtissier, pavlova, cheesecake à l'abricot... Rien de mieux que de partager un bon repas !Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions. Faites-vous plaisir !À vous de choisir...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-12-14
Collection :
A table !
epub sans DRM
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Le numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-11-28
Collection :
Humanités numériques
PDF, ePub
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