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Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-11-28
Collection :
A table !
epub sans DRM
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Vous voulez impressionner vos invités et leur servir des recettes qui en jettent ? Ce livre est pour vous !L’auteure de ce livre sait rendre beaux et appétissants des plats tout simples du quotidien. Elle vous livre près de 50 recettes et astuces bluffantes :...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-11-23
Collection :
Hors collection Mango Art de vivre
epub sans DRM
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Tous les alcools décryptés et classés par famille de spiriteux : d’où vient le whisky, comment est fabriqué le gin, quelles sont les particularités de la vodka…. ?Mais aussi des recettes de cocktails pour chaque alcool, créés par Margot Lecarpentier, bartender et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-11-21
Collection :
Beaux Livres Vin
ePub
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Découvrez la pâtisserie d'Aurélien Rivoire, Chef pâtissier des restaurants du Chef étoilé Yannick Alléno : des brioches et gâteaux de son enfance aux desserts qu'il cuisine chaque jour au Pavillon Ledoyen …Retracez l'itinéraire gourmand de ce jeune prodige à travers...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-11-21
Collection :
Divers
ePub
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Le genre féminin et masculin, dans les métiers de bouche comme dans la vie ménagère, est le coeur de l'évolution d'une société. L'homme aux fourneaux des cuisines des grands restaurants, la femme chargée de la préparation du repas quotidien, sont autant des stéréotypes,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-11-19
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Cet ebook bénéficie d’une mise en page esthétique optimisée pour la lecture numérique.Quand les températures chutent et que vous rêvez d’une place au coin du feu, préparez-vous donc une bonne soupe réconfortante de Christelle ! Effet garanti !Christelle Pujol a connu...
Editeur :
Alicia Éditions
Parution :
2018-11-18
epub sans DRM
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Et si vous décidiez de personnaliser vos thés et vos tisanes pour les offrir à vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fierté ?
Si vous aussi vous êtes lassé des mélanges insipides de supermarché, sautez le pas et apprenez à composer vos propres...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2018-11-15
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2018-11-15
PDF sans DRM, epub sans DRM
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«Eau-de-vie indissociable de l’identité celte, cernée de mystère et de légendes comme l’est sa terre de prédilection, l’Écosse, le whisky est le reflet d’une culture authentique et toujours bien vivante.»
Écossais ou irlandais? Avec ou sans glaçons? Single malt ou...
Editeur :
J'ai Lu
Parution :
2018-11-14
Collection :
Librio
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«Les parfums et les goûts du thé sont aussi riches et variés que son histoire et ses légendes.»
Deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, le thé est riche d’une histoire souvent méconnue par les Occidentaux qui en consomment pourtant des litres. Car...
Editeur :
J'ai Lu
Parution :
2018-11-14
Collection :
Librio
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Peu de cuisiniers s’inscrivent dans leur terroir de façon aussi complète et passionnée que Christophe Hay, chef de La Maison d’à Côté à Montlivault (Loir-et-Cher), de Côté Bistrot à la même adresse et de La Table d’à Côté près d’Orléans. Ce disciple d’Éric Reithler (Au...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2018-11-14
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Priorité presse et réseaux sociaux Des mères lyonnaises à Anne-Sophie Pic en passant par toute une nouvelle génération de cuisinières, partez dans un voyage à travers le monde à la rencontre des femmes qui cuisinent et qui façonnent la gastronomie. Entre...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-11-14
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Cet ebook bénéficie d’une mise en page esthétique optimisée pour la lecture numérique.Christelle Pujol a connu jusqu’à l’âge de 35 ans de nombreux soucis de santé avant de découvrir leurs causes : les intolérances alimentaires (lait, gluten...). Passionnée de cuisine,...
Editeur :
Alicia Éditions
Parution :
2018-11-13
epub sans DRM
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Mets emblématique des fêtes de fin d’année, le foie gras est surtout un incontournable du patrimoine gastronomique français. Michel Tanguy offre à tous les amoureux de ce produit 40 recettes de grands chefs français, mais aussi toutes les clés pour découvrir ce mets...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2018-11-07
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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45 recettes de réveillon Simplissime réalisées en un tour de main. Des menus de fête qui en jettent pour épater famille et amis !
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-11-07
Collection :
Simplissime
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Jean-François Mallet a créé pour cet ouvrage plus de 25 recettes à base de Nutella en mode simplissime.Inratables, avec 6 ingrédients max et toujours aussi créatives et délicieuses. Des exemples de recettes :Charlotte au NutellaFeuilletés au NutellaSoufflé au...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-11-07
Collection :
Simplissime
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L’homme est un bipède; cette particularité lui demande un contrôle permanent de son équilibre. Lors de la plupart des activités physiques, la gestion des déplacements devient essentielle dans un objectif de performance, de prévention ou de réentraînement après blessure....
Editeur :
Amphora
Parution :
2018-11-02
epub sans DRM
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Des desserts inratables à réaliser en un clin d'œil !Sous-doués des fourneaux et grands gourmands... ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez :
Près de 200 desserts alléchants à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum !6 ingrédients maximum par...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2018-10-31
epub sans DRM
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" J'ai toujours adoré partager mes recettes avec mes amis et ma famille mais aujourd'hui c'est avec toi que je veux pâtisser. Marbrés, tartes, ganaches, cakes, cookies, tout y est, et tout a été fait dans ce livre pour qu'à ton tour tu puisses devenir ce chef que tu as...
Editeur :
Robert Laffont
Parution :
2018-10-31
epub sans DRM
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4000 vins goûtés à l'aveugle1000 dégustateurs professionnels.1000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands60 coups de coeur150 bon rapports qualité/prix
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-10-31
Collection :
Guide Hachette des Vins
ePub
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