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Que vous soyez adepte de grands classiques ou friand de nouveautés, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions ! Avec des sommaires thématiques très...
Editeur :
Mango
Parution :
2017-11-07
Collection :
100 % cuisine
epub sans DRM
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J'ADORE la cuisine hygge ! Découvrez des recettes faciles et inspirées entre cocooning, bien-être et partage. Succombez à la a tendance feel good made in Danemark, le pays des gens les plus heureux du monde :)
Venue des pays scandinaves, la tendance hygge est un...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-11-02
Collection :
J'adore
ePub
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"Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l’œuvre de Silvia Bächli. Je montrai la reproduction à mon chef pâtissier, et ensemble nous entreprîmes une composition : différentes couches alternant meringue et feuilletage extrêmement fins – au point que le sucre...
Editeur :
Editions de l'Aube
Parution :
2017-11-02
Collection :
Monde en cours - essais
PDF sans DRM, epub sans DRM
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J'ADORE les cocktails pour les geeks ! Des recettes faciles, inspirées de thèmes issus de la pop culture (séries TV, ciné, jeux vidéo, BD...) pour se plonger jusqu'au fond du verre (avec ou sans alcool) dans ses univers préférés.
Stylées, twistées, revisitées et...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-11-02
Collection :
J'adore
ePub
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Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2017-11-02
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Un livre festif superbement illustré par Carolin Strothe pour apprendre à préparer un repas gourmand sans utiliser de produits animaux.
Au sommaire :
Entrées et verrines : Blinis, verrines avocat- émulsion de tofu fumé, faux gras, feuilletés aux marrons...
Plats :...
Editeur :
La Plage
Parution :
2017-11-02
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2017-11-01
Collection :
Bibliothèque PEIRESC
PDF, ePub
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Un ouvrage très complet.
Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait...
Sommaire
•Un gros chapitre sur la diététique : Pourquoi la viande n'est...
Editeur :
La Plage
Parution :
2017-10-26
Collection :
Cuisine
ePub
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Retrouvez enfin le premier livre de Roxane, la star de la chaîne youtube L'Atelier de Roxane, qui met des étoiles plein les yeux aux petits et grands gourmands avec ses recettes originales et colorées à préparer en famille.
Roxane vous invite dans son univers sucré,...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-26
ePub
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Grâce à cet almanach signé Laurent Mariotte, suivez les conseils et les recettes du plus populaire des journalistes culinaires, qui nous livre ici ses bons conseils pour manger bon et bien tout au long de l'année.
Avec une recette par jour, mais aussi des centaines...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-26
ePub
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Un livre très graphique pour réaliser des cocktails en un clin d'œil !Sous-doués du shaker et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez :
Une centaine de recettes de cocktails : grands classiques anglo-saxons, cocktails cultes venus de...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2017-10-26
epub sans DRM
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Des repas de fête ultra-faciles pour grands débutants !Sous-doués de la cuisine et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez :
Une centaine de recettes festives à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum !6 ingrédients...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2017-10-26
epub sans DRM
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Tarte au citron, paris-brest, forêt noire…
Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris !
1?500 gestes, tours de main et techniques. Pâtes, crèmes, décors… Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2017-10-25
Collection :
cuisine et gastronomie
PDF, epub sans DRM
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Blonde, brune, ambrée ou blanche, artisanale ou industrielle, élaborée à partir d’ingrédients simples comme l’eau, les céréales ou le houblon, la bière offre aujourd’hui une grande richesse de couleurs, de parfums et d’arômes. Cette diversité se retrouve aussi chez les...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-10-25
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Une cuisine sans demi-mesure, une cuisine de plaisir, des bons produits et des plats bien de chez nous qu’on a eu tendance à dénigrer ces 5 dernières années au profit de la bistronomie.Pas de plats chichiteux, pas de fusion food, vive la bouchée à la reine, le ris de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-25
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes.Un parcours gourmand pour...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-25
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette existe (croire l’inverse est une aberration scientifique). Il...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2017-10-20
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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RECETTES SUPERFACILES POUR FAIRE AUSSI BIEN QUE LE CHEFJean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous invite à sa table.Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef : Jean-François Piège se met en effet au...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Jadis l’enfant terrible du Mexique, il est devenu le nouvel enfant chéri du monde des spiritueux. Le mezcal trône aujourd’hui sur les meilleures tables et bars à cocktails du monde.Longueur en bouche du cognac, fumé du whisky, notes aromatiques du gin : l’eau de vie...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Cocktails
ePub
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Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie !Que vous aimiez les blondes, les blanches,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-18
ePub
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