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BnF collection ebooks - "L'hiver est la plus agréable saison de l'année pour les amis de la table, et janvier sous ce rapport, est un des mois les plus favorisés. C'est le temps des joyeux banquets et des repas de famille où, des le 6, malgré tout le respect dû à la...
Editeur :
BnF collection ebooks
Parution :
2016-08-05
epub sans DRM
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Les Délices coquins, recettes d'amour est un livre de recettes poétiques, innovant, ludique et thérapeutique.
Savourez à chaque page le plaisir d'un mets, celui d'un billet pétillant, d'une citation, d'une définition amusante interprétés par Mary S., qui met sa science...
Editeur :
SCITEP
Parution :
2016-07-04
epub sans DRM
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Chef de "La maison de petit Pierre" à Béziers et vainqueur de TopChef 2014, Pierre Augé vous livre dans cet ouvrage ses recettes méditeranéennes, originales et créatives qui font la part belle aux produits.Découvrez 50 recettes toutes en légèreté et en...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-29
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Des recettes qui vont vous donner envie de sortir le barbecue. De l'onglet de boeuf cajun aux côtes de veau gremolata, en passant par les keftas, les cuisses de poulet sauce rougail, le pad thaï aux crevettes ou encore le saumon aux herbes et l'ananas à la citronnelle...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-22
Collection :
Fait Maison
ePub
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La France, numéro un mondial de la gastronomie ? Notre cuisine est-elle la meilleure et la plus inventive ? Est-elle réellement connue, copiée, enviée dans le monde entier ? Ou faut-il voir dans ce triomphalisme l’un de ces travers égocentriques dont notre pays a le...
Editeur :
CNRS Éditions via OpenEdition
Parution :
2016-06-19
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM
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Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-06-16
epub sans DRM
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35 recettes de gâteaux riches en fruits et en saveur mais pauvres en calories !
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-06-15
Collection :
Mes petites envies
ePub
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Découvrez 35 recettes ultra gourmandes et faciles à réaliser : roulés, palmiers, torsades, tartes soleil…
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-06-15
Collection :
Mes petites envies
ePub
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25 recettes vegan et sans gluten pour utiliser en cuisine :
• Le chia
Variété de sauge originaire du Mexique (qui a donné son nom au Chiapas). Les graines de chia sont riches en acides gras omega-3 et en fibres... et réputées pour leur effet coupe-faim et laxatif.
En...
Editeur :
La Plage
Parution :
2016-06-09
Collection :
Par ingrédient
ePub
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Souvent trop sucrés ou synonyme de « punition », de frustration, les cocktails sans alcool ont mauvaise réputation. Place aux mocktails!Le terme « mocktail » désigne une boisson sans alcool qui ressemble parfaitement à un « vrai » cocktail alcoolisé et dont le goût et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-08
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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La cuisine coréenne a été plébiscitée par l’OMS pour ses qualités nutritionnelles.3 bonnes raisons de s’y mettre :Elle est très équilibréeLe bibimbap, plat emblématique de la Corée le prouve, il comprend : des légumes pour les fibres, les vitamines et les minéraux ...
Editeur :
Larousse
Parution :
2016-06-08
Collection :
Saveurs et bien-être
ePub
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Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes simples et gourmandes pour (re)découvrir les grands classiques de la cuisine.
Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (A toutes saveurs sur...
Editeur :
Solar
Parution :
2016-06-02
Collection :
Régalez-vous
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Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest… c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la...
Editeur :
Autrement
Parution :
2016-06-01
Collection :
Atlas
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Oubliez les matins gris et l'humeur bougonne. Voici 30 recettes bourrées d'énergie qui vont vous donner un coup de boost pour bien profiter de la journée. Pour matins pressés ou grasses matinées, brunchs à partager ou en-cas à emporter : Smoothie complet flocons...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-01
Collection :
Cuisine
ePub
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70 recettes pour cuisiner sain Les techniques en pas à pas Des pictos pratiques Des conseils et informations d'une diététicienne Les épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés "issus de l'agriculture biologique" aux textures et aux goûts nouveaux mais...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-01
Collection :
Fait Maison
ePub
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Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-06-01
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2016-05-30
Collection :
Savez-vous goûter…
PDF
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Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes simples et gourmandes pour (re)découvrir les grands classiques de la cuisine.
Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (A toutes saveurs sur...
Editeur :
Solar
Parution :
2016-05-26
Collection :
Régalez-vous
epub sans DRM
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40 recettes pour faire sa bière à la maison !
Faire sa propre bière chez soi, c'est possible ...Eh oui !! Non seulement c'est possible mais en plus c'est facile. Qui n'a jamais rêvé de fabriquer sa propre bière et de partager le plaisir de la déguster avec ses meilleurs...
Editeur :
Tana
Parution :
2016-05-26
epub sans DRM
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