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Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir.Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, céréales et pseudocéréales. À l’instar du Grand traité des épices et du Grand traité des herbes...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2016-10-10
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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La bible des soupes !Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l'une des façons les...
Editeur :
Cherche Midi
Parution :
2016-10-06
epub sans DRM
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Les meilleures recettes de paysans-cuisiniers
Tous les jours, ils vont au champ, au potager ou à l'étable. Sans relâche, ils sèment, soignent, cueillent, récoltent, traient, moulent, pétrissent. Ces petits paysans valorisent le goût et la biodiversité de la nature, et...
Editeur :
Tana
Parution :
2016-10-06
epub sans DRM
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Tartinades, feuilletés, bouchées, dips, brochettes, beignets...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orien à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-10-05
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefs les plus doués de sa génération, chef propriétaire du restaurant Arbane à Reims depuis 2024, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2016-10-03
ePub
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Une nouvelle édition entièrement mise à jour par un sommelier de légende !S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2016-10-01
epub sans DRM
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Hot gin punch, Philadelphia fish house punch, Punch à la soyer, Russian spring punch, The green beast, Voiron summer punch, Bloody Bowl...À base de rhum, vodka ou gin ou même sans alcool, découvrez 30 recettes de cocktails XXL à partager !
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-09-28
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.
Editeur :
Éditions Actes Sud
Parution :
2016-09-21
Collection :
Cuisine
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Une nouvelle édition augmentée du Guide d'achat et une rubrique spéciale avec les produits pour les enfants !Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits !
Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-09-15
epub sans DRM
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Discours culinaires et oenologiques, littérature gourmande, structure des écrits culinaires, construction des menus gastronomiques, analyse des marques commerciales... Les particularités de la gastronomie française sont analysées dans cet ouvrage par un collectif de...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2016-09-15
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
ePub
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En 1964 – il a 31 ans –, Georges Dubœuf, né dans une famille de vignerons en Mâconnais depuis le XVIIe siècle, crée sa société " Les vins Georges Dubœuf ". Cinquante ans plus tard, le fondateur a imposé son patronyme sur les tables du monde entier. Ce nom s'identifie...
Editeur :
Cherche Midi
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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50 recettes pour des pâtes à toutes les sauces ! C'est la tradition culinaire la plus populaire du monde : tout le monde raffole des pâtes. Tagliatelles,
penne, raviolis, cannellonis, macaronis... En salade, en accompagnement ou en plat, retrouvez les recettes...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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50 recettes pour étudiants fauchés mais gourmets !Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Découvrez
50 recettes faciles pour remplacer les bons petits plats de maman !
Au menu, des grosses salades rapides à préparer,...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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50 recettes pour en finir avec les petits pots tout faits ! Pas vraiment le temps de cuisiner après une journée de travail ? Mais envie de donner ce qu'il y a de meilleur à votre bébé ?
Avec
100 % recettes pour bébé, réalisez en un minimum de temps et très facilement...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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50 gâteaux prêts en 2 minutes au micro-ondes ! Des gâteaux ultra faciles et rapides à réaliser ! Sa particularité ? Il se cuit directement dans une grande tasse, pendant moins d'une minute au micro-ondes. Un régal pour tous les gourmands pressés !
50 recettes originales...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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Plus de 100 recettes spécial étudiants affamés !Des révisions (un peu), des amis (beaucoup), un petit budget et peu de place dans votre studio ? Vous en avez assez des pâtes au beurre ? Heureusement, les Nuls sont là !
Vous trouverez dans ce livre :
des conseils pour...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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Nouvelle série dans la collection " Pour les Nuls " : 100 recettes illustrées au format poche !Des recettes gourmandes en moins de 15 minutes !
Vous en avez assez de vous demander chaque soir ce que vous allez faire à manger ? Pour vous, préparer un dîner express sans...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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Inédit dans la collection pour les Nuls : un ouvrage de cuisine très graphique et extrêmement simple pour grands débutants !Sous-doués de la cuisine, indécis des fourneaux ou paresseux des soirs de semaine... ce livre est fait pour vous !
Dans cette bible de cuisine...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2016-09-08
epub sans DRM
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C’est LA tendance du moment !Envie ou besoin d’une bonne dose de vitamines et d’énergie ? Place aux power bowls : riches en fruits et légumes frais et en super-aliments pour booster l’ensemble,les power bowls rassemblent dans un seul contenant tout ce dont vous avez...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-09-07
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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Vous connaissez la brioche parisienne, au chapeau gonflé et à l'intérieur moelleux et fondant. Place aux nouvelles brioches! Tout aussi délicieuses mais à la forme et aux parfums différents!Brioche tressée au zeste de citron, Brioche butchy, pâte à tartiner coco citron...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-09-07
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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