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Découvrez l’art de la pâte filo avec Dina Nikolaou, cheffe renommée et ambassadrice de la cuisine grecque !Reconnue pour sa passion et son expertise dans les saveurs méditerranéennes, Dina Nikolaou vous invite à explorer un ingrédient emblématique : la pâte filo. Dans...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-11
Collection :
Chefs étrangers
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Mozza, burrata et ricottaPlongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-11
Collection :
Petits Fait Maison
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Initiez-vous à la cuisine française avec les recettes d'un des plus grands chefs français !Quoi de mieux que des œufs mimosas, suivis d'un bœuf bourguinon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ?Impressionnez vos convives avec les grands...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-11
Collection :
Chefs français
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Les papilles arrimées aux baguettes, cet ouvrage vous invite à un voyage au pays des saveurs asiatiques en plus de 70 recettes. Ce livre ne prétend pas faire le tour de l'immense répertoire culinaire de ce continent, mais vous y trouverez à coup sûr les recettes...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-11
Collection :
Fait Maison
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L'Airfryer, version cuisine italienne, pour encore plus de plaisir !120 recettes à l'Air Fryer insipirées par l'ItalieDécouvrez plus de 120 recettes pour vivre pleinement la dolce vita avec votre Airfryer ! Des antipasti aux grands plats à partager, en passant par les...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2025-06-05
epub sans DRM
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Votre allié pour une cuisine méditerranéenne sans matière grasse !Avez-vous déjà succombé à l’airfryer ? Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, avec très peu de matière grasse.Dans ce livre, découvrez 120 recettes...
Editeur :
Marabout
Parution :
2025-06-04
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
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Le livre officiel pour utiliser son Ninja Creami et réaliser tous ses desserts et boisson sglacés ! Devenez la reine ou le roi des crèmes glacées, glaces à l'italienne, sorbets, yaourts glacés, frappés, milkshakes, slushissans oublier les frozen cocktails (avec ou sans...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-04
Collection :
Divers
ePub
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Le livre officiel pour utiliser son Ninja SLUSHi et réaliser des granités fruités, des milkshakes, des frozen cocktails et toutes sortes de boissons glacées et rafraîchissantes.Mettez des paillettes glacées dans votre vie ! Désormais, il suffit d’appuyer sur un bouton...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-04
Collection :
Divers
ePub
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60 recettes de dips, prêts rapidements et avec peu d’ingrédients,pour accompagner vos apéros des 4 saisons : crème de courgetteà la coriandre, tapenade au citron confit, dip pimenté au brocoli,aïoli d’ail noir, houmous de lentilles & ras el-hanout...
Editeur :
Marabout
Parution :
2025-06-04
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Il existe des ingrédients qui, par leur simple présence, transforment un plat et lui donnent une personnalité unique. L'aubergine en fait partie. Prendre le temps de célébrer cet ingrédient singulier et de plonger dans ses secrets, c'est l'objectif de ce cahier...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-04
Collection :
180°C
ePub
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Recettes d’Asie, infusions, condiments, plats épicés, sucrés, salés, d’ici ou d’ailleurs… Comme à son habitude, l’équipe 180°C vous embarque une fois encore en cuisine pour explorer un ingrédient fascinant. Dans ce nouveau tome : le gingembre.Des recettes, bien sûr,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-04
Collection :
180°C
ePub
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Quand les asperges pointent leur nez, suivies par les petits pois, les cerises et les fraises...c'est le bonheur !Avec la promesse de tous les fruits et légumes à venir, des marchés opulents, des prochaines vacances quand les maisons se remplissent et qu'on prend le...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-06-04
Collection :
Signatures
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Découvrez 500 recettes végétariennes illustrées à savourer à tout moment de la journée : porridge aux pommes & à la cannelle, bagel de tofu, salade de haricots aux noisettes, soupe de lentilles, pizza champignons-feta, légumes rôtis ou encore tarte banoffee.Ce livre...
Editeur :
Marabout
Parution :
2025-05-28
Collection :
Les Grands Livres Marabout de
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Alors que sa mère vient de mourir, Adrien désormais orphelin, va être recueilli par les moines de Grandmont pour y recevoir une formation religieuse. Il va lui être proposé de suivre en plus les traces des plus grands maîtres orfèvres du lieu. Mais l’Histoire est en...
Editeur :
La Geste
Parution :
2025-05-22
epub sans DRM
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Qui a dit que santé devait rimer avec austérité ? Certainement pas Élisabeth Loncke ! Manger gourmand, en respectant son corps et en prenant soin de soi, tel est son mantra. Découvrez 60 recettes sans gluten : simples, délicieuses, saines et adaptées à toutes les formes...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2025-05-21
Collection :
Albin Michel Pratique
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Et si toutes les recettes cuisinées par les génies culinaires de l’école Totsuki avaient été consignées rigoureusement dans un manuel tenu secret ?Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingrédient, chaque dressage, étaient à votre...
Editeur :
Hachette Heroes
Parution :
2025-05-21
ePub
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Liberté, égalité, beurre salé !
Savez-vous distinguer la pomme chatouillard de la pomme duchesse ? D’où viennent les khinkalis ? Quel poisson est le mieux coiffé ? Connaissez-vous le secret d’une mayonnaise réussie ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains...
Editeur :
Denoël
Parution :
2025-05-21
Collection :
Document
PDF, ePub
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Donnez un nouvel éclat aux boîtes en métal de vos placards !A partir de 15 conserves emblématiques, découvrez 50 recettes emblématiques qui transforment les produits les plus simples en plats dignes de chefs. Revisitez vos classiques avec les linguine aux sardines et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2025-05-21
Collection :
Divers
ePub
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Le destin de la famille Bouscatière, inséparable de l’histoire du bassin d’Arcachon. Amédée-Pierre, a épousé Clarisse. La guerre s’achève.Le couple vit, avec ses trois filles, dans le quartier des Abatilles. De nouveaux lotissements proches de la ville d’hiver, ont été...
Editeur :
La Geste
Parution :
2025-05-20
epub sans DRM
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Les survivants des « Pirates de la côte » tentent d’échapper aux vaisseaux du Vice-Amiral de Guyenne. Emprisonnés à Brouage, ils obtiennent le soutien inattendu de Samuel de Champlain qu’ils accompagnent dans une expédition en Nouvelle France.Hélie, Taïma, Larnés vont...
Editeur :
La Geste
Parution :
2025-05-20
epub sans DRM
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