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Après Le Petit Livre des tartes salées et sucrées, 2e opus comprenant 140 recettes inédites pour cette thématique à succès ! Vos papilles ne risquent pas de s'ennuyer ! Ces 140 recettes aux goûts variés et surtout très faciles à réaliser vont faire de vous un véritable...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-01-06
PDF sans DRM
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Le crumble, décliné en 100 recettes, pour tous les gourmands ! So british, le crumble vous a conquis !
Le crumble fait partie de la tradition gastronomique anglo-saxonne, mais il ne lui a pas fallu beaucoup de temps pour traverser la Manche, conquérir chez nous ses...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-01-06
PDF sans DRM
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30 recettes illustrées, préparées avec ces trois produits qu’il est difficile de consommer avec modération ! Mousse ou crème brûlée au Nutella, carrés de caramel, pâte à tartiner au chocolat blanc, tiramisu à la crème de marron, fondant chocolat-marron… Quelle...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Albums Larousse
ePub
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30 recettes illustrées, du classique soufflé au fromage au soufflé aux carottes ou à celui au roquefort et au gingembre, qu’on attendra patiemment à la sortie du four et qu’on s’empressera de déguster en toute gourmandise. Pour le dessert, on choisira entre les soufflés...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Albums Larousse
ePub
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Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Albums Larousse
ePub
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Avec ces 30 recettes savoureuses illustrées , réalisez un vacherin traditionnel, variez les saveurs avec de la pistache, de la pêche… ou de la passion et de la noix de coco, pour un dessert exotique et raffiné.Revisitez vos classiques meringués (omelette norvégienne,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Albums Larousse
ePub
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26 recettes illustrées de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles. Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte. Le format individuel les rend plus facile à partager et plus élégantes, idéales à servir...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Les Mini Larousse - Cuisine
ePub
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25 recettes illustrées au son d’avoine, l’ingrédient incontournable d’un régime, à la fois coupe-faim et limitant l’assimilation des lipides.En soupe, en tarte, en flans, en panure de poisson, en pâte à biscuits secs ou en clafoutis, le son d’avoine se prête à toutes...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Les Mini Larousse - Cuisine
ePub
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24 recettes illustrées d’inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok. Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Les Mini Larousse - Cuisine
ePub
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26 recettes illustrées pour préparer un apéritif improvisé en moins de 30 minutes chrono.Mini-brochettes, tartines et petites bouchées, toutes sont délicieuses et faciles à préparer : bruschettas espagnoles, allumettes au parmesan et au pavot, mini-blinis au tarama...
Editeur :
Larousse
Parution :
2011-01-05
Collection :
Les Mini Larousse - Cuisine
ePub
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Collection Mini Marabout "La gourmandise est un MINI défaut". Small is beautiful ! Quand c'est petit c'est mignon, surtout quand les recettes à l'intérieur sont aussi attirantes que l'aspect du livre.
Des sujets attendus ou plus surprenants, mais toujours gourmands. Une...
Editeur :
Marabout
Parution :
2011-01-05
Collection :
Cuisine
ePub
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Envie d’une cuisine légère, inventive et ludique ? Vive le siphon ! Très tendance, il permet de réaliser des espumas, des petites mousses et autres chantilly. Il suffit de savoir quels ingrédients placer dans le siphon pour obtenir une délicieuse ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
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Un livre de cuisine interactif.
Cyril Rouquet est un fou passionné de cuisine. La cuisine est devenue son métier, après avoir été cadre dans de grandes enseignes. C’est grâce à son blog Kitchencrise et sa participation à Masterchef 2010 qu’il ...
Editeur :
Editions Kawa
Parution :
2011
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Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation. Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la Méditerranée jusqu'à nos jours ? Quels sont...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?
Parce qu'ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d'un prix très abordable et, bien sûr, parce qu'ils sont bons, doublement même, pour...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime…
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Ils sont ces images de monstres tentaculaires envoyant par le fond les navires... ou des animaux magiques associés aux dieux chez les peuples précolombiens.
En réalité, encornets ou calmars, seiches, sépioles et poulpes, appelés céphalopodes (« pieds sur la tête »), ont...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF
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« Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. »
Tout le monde connaît cette recommandation, véritable slogan qui s'affiche partout. Mais au quotidien et en pratique, comment y parvenir ? Un jus de fruit, une sauce tomate constituent-ils une portion ?...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
PDF
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Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, qui ont beaucoup voyagé pour arriver...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Cuisiner sainement et simplement ? Pour cela, la plancha est parfaite, c’est le plaisir et la convivialité du barbecue sans les inconvénients. Ce mode de cuisson est pratique, très sain, et il fleure bon le Sud puisque c’est sur des planchas que ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Entrez dans l’univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d’Orient, un art culinaire millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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