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« Sauce Gnangnan, c’est médicament de palu ! »,« Le Nkui lave le ventre ! »,« L’Odika chasse le mauvais cholestérol »,« Le Mbol - pistache - aubergines rend les hommes forts au lit », la sauce Tchayo, le Pepper soup et l’Achu black soup sont déclarées« vraies sauces...
Editeur :
Publishroom
Parution :
2026-03-05
epub sans DRM
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La cuisine est un langage, et ce manifeste en est la traduction.
A travers ces pages, Leandre Tchouembou, cuisinier & designer, vous ouvre les portes de la création culinaire sous toutes ses formes : la matière, le geste, le temps, le sens.
Une plongée au coeur de...
Editeur :
BoD - Books on Demand
Parution :
2026-02-09
epub sans DRM
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Manifeste d'un confiturier voyageur est une ode au goût, à la nature et à la patience.
À travers ses voyages, l'auteur explore le lien intime entre les fruits, les lieux et les gestes. Chaque confiture devient un langage, une manière de comprendre le monde et de...
Editeur :
BoD - Books on Demand
Parution :
2026-02-05
epub sans DRM
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Le Lot est connu pour son patrimoine architectural. Je veux vous faire connaitre son patrimoine culinaire à travers des produits parmi les plus surprenants et emblématiques de ce territoire.
Editeur :
BoD - Books on Demand
Parution :
2026-02-04
epub sans DRM
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Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu’il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d’entre nous.A-t-il...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-09
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Des trappistes belges aux stouts irlandaises, en passant par les pilsners tchèques, les lagers allemandes ou encore les IPA américaines, Biérologix est un récit d’apprentissage humoristique qui promène ses lectrices et ses lecteurs aux quatre coins de la planète bière,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-03-12
Collection :
Dunod Graphic
ePub
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La ménopause n’arrive pas du jour au lendemain !À partir de 40 ans, les hormones féminines commencent doucement à décliner jusqu’à la ménopause. Cycles irréguliers, petite prise de poids inexpliquée, sommeil fragilisé, peau plus sèche, cheveux moins denses sont...
Editeur :
Larousse
Parution :
2025-03-05
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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Déguster les cocktails que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d’innover à votre tour.En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-10-30
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Lucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage.Au gré des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-10-09
Collection :
Dunod Graphic
PDF
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Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellementTemps de préparation réduitUne recette très courte, simple, claire et préciseUne belle photo du plat, explicite et gourmandeSUPER BON | SUPER...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-10-02
Collection :
Simplissime : 90-150 recettes
ePub
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Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux, étonnants ou prometteurs, elle...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-09-04
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.Pour autant,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-08-28
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Devenir un expert en vin en 24 heures, c’est possible ? Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vins et anienne conseillère officielle de la cave de la reine Élisabeth II, a relevé ce défi fou et vous invite à suivre une démarche simple et efficace :Comment...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-08-28
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, ce lexique français/anglais – anglais/français donne la traduction de plus de 10 000 mots concernant la climatologie, la géographie, la géologie, la botanique, la viticulture, l’œnologie, la vinification ou encore la...
Editeur :
Dunod
Parution :
2024-04-17
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Tes coachs, Bérengère et Alexia, te mènent vers un mode de vie plus actif et une alimentation saine !SE (RE)METTRE AU SPORTComment s’y prendre pour (re)trouver une routine sportive, en tirer du plaisir et rester motivé(e) ? Quel(s) sport(s) pratiquer pour lutter contre...
Editeur :
Larousse
Parution :
2024-03-13
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire ?Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du « foodpairing », une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2023-10-18
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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« Happy hours, c’est mon mode de vie, mes recettes de wannabe cuistot, qui prennent rarement plus de 15 min, mais permettent de se régaler, mes séances de sport, mes shots préférés, mes pensées, mes restos favoris. Secouez le tout et ça devrait donner un joyeux...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Signatures
ePub
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Thibault Geoffray vous propose une véritable bible de 130 recettes healthy sucrées calibrées spécialement pour éviter le mauvais sucre et le mauvais gras.Vous trouverez également de multiples variantes de vos recettes préférées pour s’adapter à toutes les saisons et...
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-09-07
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Découvrez les meilleures recettes et les super astuces de Jenny Gryffon, maman d’une tribu de 5 enfants.Dîners faciles, goûters et yaourts maison, repas du week- end… Retrouvez aussi ses suggestions de menus pour la semaine, ses tips du quotidien qui changent tout...
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-04-06
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez de nouvelles recettes de l’instagrameuse @0sucre_et_igbas !Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n’a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu’ils sont différents de ceux d’avant : sans...
Editeur :
Larousse
Parution :
2022-02-16
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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