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La cuisine de nos grands-mères juives polonaises
Laurence Kersz , Nicolas Villion
En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir...Pour leur...

Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2017-10-25

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16,99 €
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La table du Vietnam
Stéphane Cadoret , Pierre Lunel , My Nguyen , Nicolas Villion
En 47 recettes, la chef My Nguyen nous initie aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et nous livre des conseils et astuces pour réussir ses plats traditionnels préférés : bo bun, rouleaux de printemps, raviolis aux crevettes, boeuf sauté, porc au caramel...Née au...

Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2017-10-25

PDF, ePub

18,99 €