Télécharger le livre :  Innovations et marketing agroalimentaires
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Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2019-02-04
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub

30,99