Ebooks d'Hubert Delorme en PDF et EPUB

3 Livre(s)
Télécharger le livre : Le grand livre des desserts
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Le grand livre des desserts
Vincent Boué , Hubert Delorme , Didier Stéphan
Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : • préparer les recettes de base • les feuilletages • les crèmes • les glaçages • les découpes • les décors… 150...

Editeur : Flammarion
Parution : 2023-05-31
Collection : Encyclopédies culinaires
PDF, ePub

26,99 €
Télécharger le livre : Le grand livre de la gastronomie française
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Le grand livre de la gastronomie française
Vincent Boué , Hubert Delorme
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : • découper des viandes • fileter...

Editeur : Flammarion
Parution : 2023-05-31
Collection : Encyclopédies culinaires
PDF, ePub

26,99 €
Télécharger le livre : The Complete Book of French Cooking
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The Complete Book of French Cooking
Paul Bocuse , Vincent Boué , Hubert Delorme
Designed for use as a home cooking class, this essential guide to mastering French culinary techniques and recipes features: • 575 ILLUSTRATIONS, including 400 step-by-step photographs • 95 CULINARY TECHNIQUES AND KITCHEN SKILLS: cooking methods, cutting techniques,...

Editeur : Flammarion
Parution : 2023-06-07
Collection : Pratique
PDF, ePub

26,99 €