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Dans ce livre, je vous donne mes recettes préférées. 165 recettes. Les meilleures des meilleures que j'ai jamais mangées. Je cuisine certaines toutes les semaines, d'autres deux fois par an, mais ce sont assurément des plats qui ont marqué mon palais. Il y a bien sûr...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-27
Collection :
Signatures
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Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-27
Collection :
Cuisine du monde
ePub
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Au-delà de la carte postale, découvrez le californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phares et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-27
Collection :
Cuisine du monde
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Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-27
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
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Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien : Didactique car il donne la parole à des fromagers, des éleveurs et des producteurs qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-27
Collection :
Encyclopédie des produits et métiers de bouche
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50 recettes pour avoir la frite.La pomme de terre est un ingrédient que l'on trouve toujours dans nos cuisines. Découvrez plus de50 recettes originales et gourmandes dans lesquelles elle est mise à l'honneur.
Slicée, râpée, écrasée, découpée, entière... La patate se...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-09-21
epub sans DRM
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100 bouteilles recommandées par un grand spécialiste, pour une cave idéale !Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner,...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-09-21
epub sans DRM
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Découvrez 78 recettes inspirées des 78 arcanes du tarot !Dans ce livre de cuisine unique, la prêtresse du tarot MELINDA LEE HOLM et la cheffe COURTNEY McBROOM ont concocté un festin pour l'âme, le corps et l'esprit. En associant leurs talents, elles ont créé 78 recettes...
Editeur :
Le lotus et l'éléphant
Parution :
2023-09-20
Collection :
Le lotus et l'éléphant
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Tu penses que le vin n’est réservé qu’aux connaisseurs ? Nous, non ! Si tu es curieux et en quête de découvertes, tu as choisi le bon livre, signé Vinsta, le nouveau média sur la culture du vin, 100 % digital et 100 % made in France. En parcourant ses pages, tu...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Vins
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L’ouvrage ultime pour préparer des plats veggies savoureux, simples et créatifs pour tous les jours, et toujours avec un zeste d’amour !Jeanine Donofrio met le végétal au centre de l’assiette à travers plus de 100 recettes : les courgettes deviennent des nouilles...
Editeur :
La Plage
Parution :
2023-09-20
Collection :
Cuisine Vegan
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Allez vous faire cuire un œuf... à la perfection ! Ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours.
Toujours nourri des dernières connaissances scientifiques, Arthur Le Caisne livre sa méthode pour retrouver le goût et les textures des plats...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2023-09-20
Collection :
Albin Michel Pratique
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Offrez à vos enfants le plus beau goûter d’anniversaire !Votre Cake Factory vous accompagne pour épater vos bambins et leurs copains avec des gâteaux et goûters gourmands à partager, aussi incroyables que faciles à réaliser !Avec ces 50 recettes inratables, la...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2023-09-20
Collection :
Moulinex D&T
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Dans ce livre, Su Hyun Kang, à la tête d'une délicieuse cantine coréenne en plein coeur de Paris, dévoile ses meilleures recettes de familles, simples et peu coûteuses.50 recettes traditionnelles de la cuisine coréenne ;Des pas à pas pour apprendre à faire ses propres...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Cuisine autour du monde
ePub
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500 recettes variées à préparer dans un seul récipientFilet mignon à la tomate et herbes de Provence, pot-au-feu, paëlla aux fruits de mer, caviar d'aubergines, artichauts à la barigoule, pâtes au saumon et citron vert, pain aux céréales et aux graines, dahl de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Les bibles
ePub
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500 recettes délicieuses pour toutes les occasions ! Soupe de châtaignes et magret fumé, bortsch, soupe de cèpes et tuiles au parmesan, crème verte à l'avocat, soupe à l'oignon gratinée au compté, gaspacho de tomates et légumes, phô vietnamien, soupe de melon et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Les bibles
ePub
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500 recettes indispensables pour une farandole de douceursFondant au chocolat, carrot cake, crêpes mille trous, gâteau magique abricots et noisettes, Paris-brest, streusel, crème catalane, sorbet au melon, lunettes à la confiture, spéculoos, profiteroles, tarte au...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
Les bibles
ePub
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Préparez-vous à cuisiner votre chemin vers le succès avec ce guide de préparation au CAP Cuisine avec L’atelier des Chefs ! Véritable compagnon d’études pour ceux qui aspirent à l’excellence, que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté cherchant à formaliser ses...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-20
Collection :
L'atelier des Chefs
ePub
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Au XVIIIe siècle, les livres de cuisine se font somptueux, extraordinaires, d'une imagination technique débridée.Au XIXe siècle, les ouvrages portant sur la gastronomie culturelle commencent à paraître. Les journaux quotidiens et leurs rubriques cuisine ou vin donnent...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2023-09-19
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Chef, doublement étoilé, de l’Hôtel de France à Auch (Gers), André Daguin nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques… et autres. Une savoureuse tranche de vie traversée à la manière des...
Editeur :
Sud Ouest
Parution :
2023-09-16
Collection :
biographie
ePub
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Qui n'a jamais rêvé de faire un gâteau d'anniversaire complètement whaouh, ou de se lancer dans des réalisations en pâte à sucre pour des goûters bluffants ?
Grâce à Heaven cake, n'ayez plus peur de vous lancer vous aussi dans le cake design et de préparer des gâteaux...
Editeur :
Solar
Parution :
2023-09-14
epub sans DRM
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