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Grâce à cet almanach signé Laurent Mariotte, suivez les conseils et les recettes du plus populaire des journalistes culinaires, qui nous livre ici ses bons conseils pour manger bon et bien tout au long de l'année.
Avec une recette par jour, mais aussi des centaines...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-26
ePub
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Un livre très graphique pour réaliser des cocktails en un clin d'œil !Sous-doués du shaker et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez :
Une centaine de recettes de cocktails : grands classiques anglo-saxons, cocktails cultes venus de...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2017-10-26
epub sans DRM
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Des repas de fête ultra-faciles pour grands débutants !Sous-doués de la cuisine et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez :
Une centaine de recettes festives à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum !6 ingrédients...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2017-10-26
epub sans DRM
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Tarte au citron, paris-brest, forêt noire…
Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris !
1?500 gestes, tours de main et techniques. Pâtes, crèmes, décors… Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2017-10-25
Collection :
cuisine et gastronomie
PDF, epub sans DRM
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Blonde, brune, ambrée ou blanche, artisanale ou industrielle, élaborée à partir d’ingrédients simples comme l’eau, les céréales ou le houblon, la bière offre aujourd’hui une grande richesse de couleurs, de parfums et d’arômes. Cette diversité se retrouve aussi chez les...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-10-25
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Une cuisine sans demi-mesure, une cuisine de plaisir, des bons produits et des plats bien de chez nous qu’on a eu tendance à dénigrer ces 5 dernières années au profit de la bistronomie.Pas de plats chichiteux, pas de fusion food, vive la bouchée à la reine, le ris de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-25
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes.Un parcours gourmand pour...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-25
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette existe (croire l’inverse est une aberration scientifique). Il...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2017-10-20
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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RECETTES SUPERFACILES POUR FAIRE AUSSI BIEN QUE LE CHEFJean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous invite à sa table.Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef : Jean-François Piège se met en effet au...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Jadis l’enfant terrible du Mexique, il est devenu le nouvel enfant chéri du monde des spiritueux. Le mezcal trône aujourd’hui sur les meilleures tables et bars à cocktails du monde.Longueur en bouche du cognac, fumé du whisky, notes aromatiques du gin : l’eau de vie...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Cocktails
ePub
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Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie !Que vous aimiez les blondes, les blanches,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-18
ePub
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Que mangent les chefs le dimanche ?Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité.Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-18
ePub
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En route pour Bruxelles où vous attend une balade gourmande à la découverte des spécialités belges les plus savoureuses. Croquettes de crevettes, carbonade, soles à l’ostendaise, gaufre de Liège… goûtez à une cuisine aux influences variées, entre nourriture...
Editeur :
Mango
Parution :
2017-10-17
Collection :
Bienvenue à table
epub sans DRM
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Le livre de cuisine le plus facile du monde revient avec 200 nouvelles recettes après le phénomène du Tome 1 ! Retrouvez toujours plus de recettes lues en un coup d’œil et réalisées en un tour de main.Des recettes créatives et traditionnelles de la cuisine française...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-13
Collection :
Simplissime
ePub
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Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 60 recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière....
Editeur :
Rustica Editions
Parution :
2017-10-13
Collection :
Les petits traités
epub sans DRM
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Découvrez tout sur le vin : savoir lire une étiquette, combien de temps conserver un vin, où acheter son vin, comment organiser sa cave, comment servir le vin et le déguster, quelles bouteilles choisir pour composer sa cave idéale. La collection
Super Facile s'ouvre à...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
ePub
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Etre végétarien 1 jour 2, c'est répondre à ses envies au jour le jour. Retrouvez dans ce livre 60 recettes végétariennes toujours complétées d'une variante spécial carnivore ! Parce qu'on souhaite consommer moins de protéines animales ou qu'on essaie de jongler avec les...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
Collection :
Super sain
ePub
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La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.
Dans ce livre, découvrez :
- 60 recettes, simples...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
Collection :
Super sain
ePub
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Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum « traditionnel »??
Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de venir surpasser les producteurs historiques??
Demain, le meilleur rhum du monde sera-t-il japonais ou laotien??
Autant de questions auxquelles...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2017-10-11
Collection :
vin, thé, alcool et cigare
PDF
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• 80 recettes• un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Fait Maison
ePub
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